Pas toujours simple de s'y retrouver parmi le vaste choix des titres de la rentrée...
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Marre du classique œuf à la coque ou au plat ? Le livre la cuisine des p'tites poules vous propose plusieurs recettes gourmandes et originales autour de l'œuf : riz frit, tarte flambée et même crème dessert, vous allez être oeuf-orique.
Aujourd'hui nous vous proposons de découvrir et de tester la recette Amour de poire en Croquenpâte de la Cuisine des p'tites poules !
Gros gâteau amandes et poires
Ingrédients pour 6 personnes
Pour la gâteau
Pour les poires
Préparation
1) Epluche les poires puis coupe-les en 2 en retirant le cœur. Dans une casserole, place le sucre en poudre avec le jus de citron et l'eau, et porte à ébullition.
2) Ajoute les poires puis laisse cuire 20 minutes à feu doux. Vérifie la cuisson en piquant une poire qui doit être tendre. Egoutte-les et laisse refroidir.
3) Préchauffe le four à 180°C. Prépare le gâteau : fouette le yaourt avec le sucre et les œufs. Ajoute la farine, la levure, la poudre d'amandes et mélange bien pour obtenir une pâte homogène. Ajoute ensuite l'huile et mélange à nouveau.
4) Verse la pâte dans un moule à manqué beurré puis plonges-y les demi-poires et parsème d'amandes effilées.
5) Enfourne pour 50 minutes environ. Vérifie la cuisson en piquant la point d'un couteau dans le gâteau : elle doit ressortir sèche.
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