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Le Noël des gourmands : nos livres et coffrets à (s')offrir

Par Lisez, publié le 18/11/2020

Le Noël des gourmands : nos livres et coffrets à (s')offrir

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Tous en cuisine ! Découvrez notre sélection de livres de cuisine et coffrets à offrir à Noël, crédit BiZkettE1, Freepik

Un livre en forme d'ode au beurre, une cheffe étoilée qui vous invite dans sa cuisine ou encore un duo de boulangers / pâtissiers qui partagent leurs recettes fétiches... Si vos papilles frétillent déjà, c'est tout à fait normal ! Ce Noël, faites plaisir à vos proches (ou à vous-même) avec notre sélection 100% gourmande où se croisent beaux livres de cuisine et coffrets délicieusement régressifs.

Les meilleurs ingrédients, les plus belles recettes

Au beurre, Victor Coutard et Gala Collette

Au beurre - 60 recettes modernes pour remettre le beurre au goût du jour

Au beurre - 60 recettes modernes pour remettre le beurre au goût du jour

Gala Collette, Victor Coutard

First Éditions

Cuisine Facile, Petit Budget

Exhausteur de goût, condiment ou créateur de texture, le beurre est un produit phare de la cuisine française. Il est remis ici au goût du jour avec plus de 60 recettes faciles, modernes et écoresponsables : des beurres parfumés à tartiner (aux myrtilles ou aux fanes de radis) aux sauces (Béchamel, roux, mousseline), en passant par le croustillant du poulet rôti, l’onctuosité d’une bonne purée au beurre et la gourmandise d’un moelleux au chocolat bien beurré.
Découvrez également tous les secrets du beurre : comment le fabrique-t-on, l’importance des races de vache laitière, les saisons du beurre, les outils du beurre, ainsi qu’un tour de France des beurres.
Le beurre retrouve ici ses lettres de noblesse en toute simplicité !

Mieux manger toute l'année 2021, Laurent Mariotte

Retour de pêche, Tanguy Thomassin et Adèle Grunberger

Retour de pêche - Saisons, recettes , techniques, tous les bons conseils pour cuisiner la mer, les poissons et les crustacés

Retour de pêche - Saisons, recettes , techniques, tous les bons conseils pour cuisiner la mer, les poissons et les crustacés

Tanguy Thomassin, Adèle Grunberger

First Éditions

Cuisine au Quotidien

Découvrez plus de 80 recettes de poissons et fruits de mer à travers une cuisine simple, conviviale, décomplexée et surtout responsable. Pour chaque produit, retrouvez son histoire, sa saisonnalité, ses techniques de pêche et des conseils pour bien le choisir. Apprenez également les bons gestes du poissonnier pour ouvrir facilement une coquille Saint-Jacques ou lever un filet.
Cuisiniers affirmés et autodidactes, Tanguy et Adèle sont passionnés par les trésors de la mer. Ils sont engagés pour la préservation des océans et pour une pêche plus éthique et locale. À seulement 22 ans, ils fondent Oyster Club, comptoirs à fruits de mer à Dinard et à Paris (4e ).

Chez moi, Hélène Darroze

Chez moi - Automne hiver

Chez moi - Automne hiver

Hélène Darroze

le cherche midi

Cuisine des Chefs & des Stars

Pour la première fois, Hélène Darroze nous offre ici des recettes conçues, réalisées et photographiées par elle, chez elle, avec ses deux filles.
Une intimité que l’on retrouve en filigrane à travers la nappe à carreaux de sa grand-mère, ses photos personnelles, ses astuces et ses secrets, ainsi que dans les fameux plats de son Sud-Ouest natal.
Une sorte de retour aux sources où l’on cuisine de bons produits, avec tendresse et passion, pour ceux qu’on aime : les meilleurs ingrédients pour réaliser des recettes spontanées, généreuses, authentiques et irrésistibles !

Vous trouverez ici plus de 50 recettes parmi lesquelles : la « Soupe de potiron confit au miel », le « Gâteau de pommes de terre et d’andouille béarnaise », la « Tarte tatin aux endives et au cumin », le « Risotto aux cèpes », le « Merlu de Saint-Jean-de-Luz sauce Ttoro », le « Gigot d’agneau de lait des Pyrénées rôti à l’ail », la « Blanquette de veau », la « Saucisse de Toulouse à la moutarde », le « Cake au citron », la « Tarte aux pommes grand-mère », le « Gâteau coulant au chocolat », etc.

Mes plats de Noël vegan, Marie Laforêt

Mes plats de Noël vegan

Mes plats de Noël vegan

Cuisine Bio, Saine & Minceur

Huîtres, foie gras, saumon fumé... Les plats de fête sont bien souvent associés à ces produits d'origine animale, en totale contradiction avec le véganisme. Pourtant, il existe de nombreuses options vegan et délicieuses ! Marie Laforêt partage avec nous dans cet ouvrage ses 60 meilleures recettes pour des tables festives et conviviales : petits fours et foie gras végétal, feuilletés façon bouchées à la reine, terrine de légumes, paupiettes de seitan aux cèpes, plateau de fromages vegan, bûches aux fruits ou au chocolat, petits sablés de Noël, mendiants... Tous les appétits pourront se retrouver autour d'une table généreuse et gourmande, pour partager des moments empreints de magie !

365 jours de cuisine gourmande et solidaire, Lila Djeddi

Almanach militant - 365 jours de recettes simples, de saison et zéro déchet - Le manifeste du citoyen d'aujourd'hui et de demain pour une alimentation solidaire, bio et engagée

Almanach militant - 365 jours de recettes simples, de saison et zéro déchet - Le manifeste du citoyen d'aujourd'hui et de demain pour une alimentation solidaire, bio et engagée

Cuisine Bio, Saine & Minceur

Se nourrir est devenu un acte politique ! Valoriser les circuits courts, les petits producteurs bio qui ont l’amour du produit bien fait, rendre accessible à toutes et à tous une alimentation saine, c’est remettre du sens dans nos assiettes, respecter notre santé et la planète, et se remplir le cœur.
Lila Djeddi, auteure de la Cuisine vagabonde, œuvre depuis plusieurs années au niveau local et social pour le bien-manger pour tous, et ce dès le plus jeune âge. Son credo ? La cuisine du quotidien, simple, généreuse, créative et de saison. Pour elle, tout est une question d’accompagnement alimentaire : redonner au vivant dans son ensemble sa juste place, savoir d’où viennent les produits, connaître ceux qui les cultivent, les choisir en conscience, tout cela est fondamental pour être un mangeur éclairé.

365 recettes simples et gourmandes • 1 journée des enfants par semaine • Plus de 800 rubriques pour une alimentation solidaire et joyeuse, classées en 8 thématiques

The Social Food : Carnet de recettes à la maison, Shirley Garrier & Mathieu Zouhairi

The Social Food, carnet de recettes à la maison

The Social Food, carnet de recettes à la maison

Shirley Garrier, Mathieu Zouhairi

First Éditions

Cuisines du Monde

Plus de 80 recettes pour voyager partout dans le monde depuis chez soi.
Des recettes et des goûts découverts lors de voyages, recettes cuisinées sous nos yeux comme en "live" : faire des nouilles udon ou soba, des risottos, des travers de porc à la citronnelle, des cheesecakes... mais aussi des cocktails avec ou sans alcool.
Un livre de chevet pour cuisiner des recettes "virales" : temari sushi, katsusando, crispy pork belly...

FIEF, Victor Mercier

FIEF - Fait Ici En France

FIEF - Fait Ici En France

First Éditions

Cuisine des Chefs & des Stars

FIEF, c’est l’histoire d’un engagement. Celui de ne cuisiner que des ingrédients produits et cultivés en France métropolitaine, respectueux de l’homme et du vivant. Exit le café, le chocolat… et place à la créativité !
Victor Mercier propose ainsi une cuisine subtile, de saison, aux saveurs du monde réinventées grâce à des produits français. Découvrez 60 de ses créations : parmentier moderne à la truffe noire, chou-farci végétal, asperges pollen thym, tartelettes au cassis et au sapin, ainsi que des astuces de chef pour sublimer les plats.

L’almanach Cohen 2021, Jean-Michel Cohen

Tout au long de l’année, découvrez tous les conseils du Dr Jean-Michel Cohen pour mieux manger au quotidien, adopter une bonne hygiène de vie et vivre en bonne santé.

Au programme :

- Des informations sur les aliments bons pour la santé
- La recette du jour : saine, équilibrée et gourmande
Des conseils santé : pour prendre soin de son corps et de santé grâce à l’alimentation et à une bonne hygiène de vie
- Des astuces pour bien choisir ses produits au supermarché
- Des mantras bien-être pour vous accompagner tout au long de l’année et vous aider à vous sentir bien et motivé

Le livre des délices, Angela Assouline-Yadgaroff, Silvain Di Fiore et Benjamin Brial

Les bons petits plats d'un mangaka, Yusuke Murata

Les bons petits plats d'un Mangaka

Les bons petits plats d'un Mangaka

Manga - Guides & Revues

Un mangaka qui cuisine des petits repas pour la nuit depuis ses débuts nous dévoile une compilation de recettes simples et délicieuses ! A travers de nombreuses anecdotes de Yusuke Murata, l'auteur des hits One-Punch Man et Eyeshield 21, vous retrouverez des recettes à refaire accompagnées à chaque fois d'une partie « analyse nutritionnelle » pour ceux qui se soucient de leur santé. Profitez de dîners simples et délicieux de première classe !

Les becs sucrés vont adorer

J’adore les biscuits de Noël faits maison, Emilie Laraison

J'adore les biscuits de noël faits maison

J'adore les biscuits de noël faits maison

Émilie Laraison

Cuisine au Quotidien

Stylées, twistées, revisitées et toujours inspirées, simples ou plus sophistiquées, les recettes de petits biscuits de Noël raviront petits et grands gourmands. Des biscuits super tradi aux petits biscuits joliment décorés, des cookies féériques aux délices de Noël très chocolat, vous aurez sûrement envie d'en manger toute l'année !
Coquins à la confiture, croquettes au noisettes, spritz, couronne sablée d'étoiles, bonhommes pain d'épice, cookies craquelés, mendiants, truffes chocolat cannelle… Autant de recettes pour partager de bons moments en toute simplicité !
J’ADORE l’exercice de la recette expliquée pas à pas : les sablés au beurre étoile et glace royale, avec des photos illustrant chaque étape.
J’ADORE les photos originales et le traitement graphique de presse haut de gamme qui invitent à la découverte et donnent envie de réaliser.
J’ADORE les petits + gourmands en fin d’ouvrage.
J’ADORE la touche de luxe apportée à ce livre résolument pratique et prêt à consommer.

Utopie, Sébastien Bruno et Erwan Blanche

Utopie - 80 recettes faciles et créatives de boulangerie-pâtisserie qui vous feront rêver

Utopie - 80 recettes faciles et créatives de boulangerie-pâtisserie qui vous feront rêver

Erwan Blanche, Sébastien Bruno

Cuisine au Quotidien

Erwan et Sébastien, aux manettes de la Boulangerie Utopie, dévoilent leurs 80 recettes fétiches pour partager avec vous leur rêve devenu réalité. Préparations de base (crème anglaise, pâte à choux, crème pâtissière...), pains classiques et plus originaux (potimarron et graine de nigelle, sésame noir, orange fenouil, cranberries et vanille), pâtisseries fétiches de leur boutique (tarte figue, tarte sésame noir-citron vert, paris-brest chocolat noix de pécan, tatin au kaki), et même recettes régressives qui les font retomber en enfance (mousse au chocolat, riz au lait, caramels mous), plongez dans l'univers d'Utopie et réalisez votre rêve de devenir pâtissier !

Team Time à Downton Abbey, Collectif

Downton Abbey - L'heure du thé

Downton Abbey - L'heure du thé

Collectif

Cuisine au Quotidien

Vous aussi, vivez l'expérience exceptionnelle de l'Afternoon tea tel qu'il est servi à Downton abbey, prestigieux château anglais de la famille Crawley dans le Yorkshire. Immergez-vous dans les traditions et l'atmosphère particulièrement surrannée de rituel emblématique de nos voisins anglais qu'est le tea time. Retrouvez l'ambiance de la fameuse série Downton abbey et sa galerie de personnages attachants et typiquement british, et savourez de délicieux moments à l'anglaise grâce à ces recettes de scones, plum pudding, sandwiches et muffins dignes d'être servis par Carson, le plus flegmatique des majordomes.

La pâtisserie de Yann Couvreur pour les enfants, Yann Couvreur et Elena BM

La pâtisserie de Yann Couvreur pour les enfants

La pâtisserie de Yann Couvreur pour les enfants

Elena Bm, Yann Couvreur

Cuisine au Quotidien

La pâtisserie n'est pas réservée aux grands ! Dans ce bel ouvrage illustré, le renard, mascotte de Yann Couvreur, guide les petits pâtissiers afin qu'ils réalisent eux-mêmes les gâteaux de leur goûter. Des classiques sablés et madeleines aux plus audacieux esquimaux et guimauve, Yann Couvreur partage son goût pour le fait maison, avec des recettes faciles, savoureuses et malicieuses.

des recettes simples et gourmandes que les enfants adorent
une présentation en pas-à-pas avec de nombreuses photos
des étapes détaillées et des textes clairs
des illustrations qui viennent embellir les photos des recettes

Parce que le bonheur en cuisine se savoure à tous les âges !

Coffrets : petits mais gourmands

Coffret mug une petite pause au chat bar, Collectif

Coffret emporte-pièce, mon année en biscuits, Collectif

Coffret tea time à Oxford, Sandra Mahut

Coffret Mon potimug, Emilie Laraison

Coffret Mon mug licorne, Sophie Fantasy

Coffret mug mon goûter surprise, Lene Knudsen

Coffret Juju Fitcats et Pichu

Coffret Juju Fitcats et Pichu

Coffret Juju Fitcats et Pichu

Cuisine au Quotidien

Retrouvez Juju Fitcats et son chat Pichu grâce à des recettes inédites, saines et hyper faciles. "Princesse Pich", elle aussi star d'internet avec son compte aux 400 000 abonnés, vole la vedette à Juju dans ce coffret à son effigie !
Ce coffret comporte
- un livre de 12 recettes inédites créées par Juju
- un mug ultra mignon
Cocooning, bonne humeur, santé, équilibre alimentaire sont au rendez-vous dans ces recettes ultra faciles et gourmandes à déguster dans votre mug ou à accompagner d'une bonne boisson chaude. Retrouvez l'énergie pétillante de Juju Fitcats dans ce coffret à s'offrir sans attendre !

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