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            Claude TERRAIL

            Biographie de Claude TERRAIL

            Claude TERRAIL
            Claude Terrail (1917-2006) était le propriétaire et président du restaurant la Tour d'Argent. Il avait pris les rênes du restaurant en 1947 pour en faire une adresse gastronomique parisienne mondialement connue.

            Le roman de la Tour d'Argent

            Claude TERRAIL

            Au bord de la Seine, au coeur du vieux Paris, voisine de Notre-Dame et bâtie de la même pierre de Champagne aux reflets argentés, il était une tour...

            En 1582, entre le fleuve et le couvent des Bernardins, un certain Rourteau ouvre une auberge construite en style Renaissance qu'il baptise La Tour d'Argent. Sa clientèle se compose de gentilhommes las de...

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