DANIEL RENAUD

Chef de cuisine au parcours atypique, Grégory Coutanceau régale les Rochelais curieux et gourmands d'une cuisine contemporaine aux mille saveurs.

Du haut de ses trente ans, il mène aujourd'hui plusieurs restaurants tous différents les uns des autres, où l'on navigue entre cuisine gastronomique, cuisine du monde, cuisine méditerranéenne et cuisine évolutive. Des cuisines différentes donc, mais une seule règle :...