Lisez! icon: Search engine

Deborah Dupont

Biographie de Deborah Dupont

Deborah Dupont
Déborah Dupont est libraire, elle a ouvert la Librairie Gourmande à Paris ; le rendez-vous de tous les grands Chefs, du public passionné et averti du livre de cuisine.
Elle cherche à transmettre dans ce livre sa passion toute personnelle pour ce petit biscuit contemporain et aux goûts si variés. Pour ce livre, elle teste des recettes, les aménage, les fait évoluer et prépare tous les biscuits pour les photographies.

La brioche de nos rêves

Deborah Dupont
Après Le cookie de nos rêves et Les Boulettes de nos rêves, le livre pour devenir un expert de la brioche et définir la brioche de ses rêves. À la poursuite de la brioche de vos rêves ! Moulées, sur plaque ou feuilletées… Tressées, en couronne ou en épi… Il suffit de quelques heures de repos pour voir gonfler sous ses yeux des brioches gourmandes, moelleuses à souhait ou à la mie filante. Des grands classiques comme la brioche parisienne ou mousseline aux recettes plus originales, comme la...
Découvrir le livre
Découvrir le livre
Lisez! La newsletter qui vous inspire !
Découvrez toutes les actualités de nos maisons d'édition et de vos auteurs préférés