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Patrick El Ouarghi

Biographie de Patrick El Ouarghi

Patrick El Ouarghi
Patrick El Ouarghi et Philippe Chapelet connaissent bien les oasis du désert. Ils ont conçu et créé Dar HI Life, à Nefta, qui est devenue une référence en matière d’éco-lodge, en puisant leur inspiration pour le design comme pour la cuisine dans le palmier, arbre roi de l’oasis.
Auteurs du livre de cuisine L’épicerie du monde paru aux éditions Glénat en 1998.
Nouveauté
Philippe Chapelet, Patrick El Ouarghi, Frédérick E. Grasser-Herme, Matali Crasset

LA CUISINE DE L'OASIS - Se nourrir de l'essentiel

Philippe Chapelet, Patrick El Ouarghi, Frédérick E. Grasser-Herme, Matali Crasset
Un voyage culinaire qui est aussi une initiation esthétique et philosophique, qui célèbre le luxe ultime, celui du retour à l’essentiel. Marhaba / Bienvenue

En retournant ce livre, vous venez de faire le premier geste qui ne trompe pas, l’oasis ne vous laisse pas indifférent. Êtes-vous prêt à nous suivre dans l’exploration d’un écosystème méconnu et inédit ? Souhaitez-vous faire un voyage culinaire, être en immersion dans une oasis, aux portes d’un désert en Tunisie ? Avez-vous envie de découvrir de nouvelles saveurs inspirantes,...
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