AULOY Gilles est diplômé de l'université de Lyon en archéologie médiévale. Il a été élève de Jean-Marie Pesez à l’Ecole des Hautes Etudes. Il s’est consacré à des recherches approfondies sur les châteaux du Chalonnais et de la Bresse bourguignonne. Il est l’un des principaux animateurs du Centre de Castellologie de Bourgogne (CECAB), dont il est aujourd'hui le président. Avec son équipe, il a réalisé un inventaire de tous les sites castraux en Saône-et-Loire. C’est à titre bénévole qu’il consacre une grande partie de son temps libre à la connaissance du patrimoine castral. Il veut sensibiliser, provoquer l’intérêt pour ce patrimoine, et contribuer à sa connaissance. Il participe à l’organisation de visites et de Journées de Castellologie dont les résultats sont publiés sous forme d’Actes depuis 2001. Il est auteur de plusieurs articles, notamment dans la revue "Châteaux-Forts d'Europe".
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