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            Guillaume SANCHEZ

            Biographie de Guillaume SANCHEZ

            Guillaume SANCHEZ
            Guillaume SANCHEZ

            Humains

            Guillaume SANCHEZ
            Titré HUMAINS, cet ouvrage est le témoignage d'une génération libre, celle où un chef en quête d'une cuisine en mouvement se nourrit par une diversité de talents, artistes culinaires aux profils atypiques. Guillaume Sanchez se livre et se raconte à l'oreille intriguée de Henry Michel, ex-chroniqueur pour Vice. Un entretien sans filtre où il avoue ses failles, raconte ses échecs et reconnait ses victoires. La prise de parole est puissante d'humilité, les mots sont justes et livrés sans détours. L'entreprise est risquée de tout dire ou presque sur son passé. Pourtant, Guillaume...
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