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Jacques GENIN

Biographie de Jacques GENIN

Jacques GENIN
Jacques GENIN

La merveilleuse histoire des pâtisseries

Jacques GENIN, Michel TANGUY
Les plus belles histoires des pâtisseries, avec les recettes du chef Jacques Genin !
 
Millefeuille, paris-brest, macarons… les classiques pâtissiers n’ont jamais été aussi tendance ! Les chefs les revisitent, les enseignes les déclinent à volonté, les amateurs s'en emparent sur le web et dans leurs cuisines. Pourtant, peu d'entre eux connaissent l'origine de ces gourmandises, souvent liée à de délicieuses anecdotes…
Découvrez enfin dans ce livre la véritable histoire des pâtisseries, illustrée par 30 recettes...
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    12 livres de cuisine qui vont faire craquer les gourmands

    Recettes salées ou sucrées, pâtisseries scandinaves ou tour d'horizon de la cuisine italienne... Nous vous proposons de découvrir 12 livres de cuisine tous très différents mais qui partagent un point commun : les gourmands sont incapables de leur résister. Yummi !

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