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            Jean TROISGROS

            Biographie de Jean TROISGROS

            Cuisiniers à Roanne - NE

            Jean TROISGROS, Pierre TROISGROS

            « Les Troisgros mettent le génie à la portée de toutes les cuisinières. »
            Lire

            Il y a trente ans, la collection « Les recettes originales de » mettait à la portée du public les principes et les recettes d'une génération de chefs surdoués qui - privilégiant notamment la saveur des produits et la simplicité des présentations - étaient en train de révolutionner la cuisine française. Les différents ouvrages de cette collection devenue mythique, la...

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