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Joëlle CUVILLIEZ

Biographie de Joëlle CUVILLIEZ

Joëlle CUVILLIEZ

Joëlle Cuvilliez est animatrice d’un club de rire à Paris, après avoir suivi une formation auprès de l’École internationale du rire en 2010.
Auteure et journaliste, elle est - entre autres - l’auteur de Ici, c’est ma vie ! (DLire, Bayard presse), Fou rire (éditions L’Atelier In 8), Cuisine actuelle de l’Afrique Noire, premier prix 2003 du livre de cuisine étrangère en France (World Cookbook Awards), avec le chef Alexandre Bella Ola (éditions First).

Alexandre BELLA OLA, Jean-Luc TABUTEAU, Joëlle CUVILLIEZ

Cuisine Actuelle de l'Afrique noire

Alexandre BELLA OLA, Jean-Luc TABUTEAU, Joëlle CUVILLIEZ

Le best-seller de la cuisine africaine !

Plus de 60 recettes faciles à réaliser

À travers un large choix de recettes, composé entre autres des grands classiques (tiep, yassa, mafé, saka-saka, mbongo...), Alexandre Bella Ola nous accompagne pas à pas pour réaliser le meilleur de la cuisine africaine.

Présentation des ingrédients spécifiques à la préparation des plats (arachide, manioc, graines de courge...), portraits légendés, trucs et astuces... dans ce beau...

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Alexandre BELLA OLA, Jean-Luc TABUTEAU, Joëlle CUVILLIEZ
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