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Pascale Etchecopar

Biographie de Pascale Etchecopar

Pascale Etchecopar
Pascale Etchecopar

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Les essentiels de - La pâtisserie

Florent Margaillan, Pascale Etchecopar

Dans un format condensé, découvrez comment réussir vos pâtisseries à tous les coups et impressionner vos amis !

Des techniques de bases aux subtilités des recettes les plus abouties, cet ouvrage complet et pédagogique vous permet de réaliser en toute tranquillité les desserts les plus variés.

Gâteaux, soufflés, tartes, glaces et sorbets, biscuits et confiserie raviront les papilles de toute la famille pour votre plus grand plaisir. Les recettes sont expliquées pas à pas et les techniques illustrées pour...

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