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Philippe-Michel THIBAULT

Biographie de Philippe-Michel THIBAULT

Philippe-Michel THIBAULT

Philippe-Michel Thibault commence une carrière de journaliste au Nouvel Observateur. Il se consacre ensuite à la communication politique, notamment à Lille, puis au service d'information du Premier Ministre ainsi qu'auprès de Pierre Arpaillange, Garde des Sceaux, Ministre de la Justice, et de Jacques Dondoux, Secrétaire d'Etat au Commerce Extérieur. Il devient alors conseiller éditorial à Air France. Il a publié un roman, La Bavure (Editions Alain Moreau), et des essais comme L'Identité du parti socialiste chez Syros (co-auteur), Le Défi des prisons privées (Albin Michel), Le Roman d'Air France et Mytholigies à bord (Gallimard) ainsi que Air Inter : la Révolution intérieure (cherche midi).

Le Tour du monde en 75 recettes

Guy MARTIN

Air France a 75 ans !

Guy Martin est le créateur des menus de la première classe d'Air France. Pour célébrer les 75 ans de la compagnie, il a imaginé « 75 recettes autour du monde ». Le Chef du Grand Véfour restitue ici l'alchimie des parfums et des saveurs de tous les continents. Dans ces recettes inédites, Guy Martin associe la fidélité à notre grande...

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