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La cuisine populaire japonaise avec Genki
Francis Bouquillon (photographies de)
Collection : Konnichiwa
Date de parution : 29/06/2023
Éditeurs :
First Éditions

La cuisine populaire japonaise avec Genki

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Francis Bouquillon (photographies de)
Collection : Konnichiwa
Date de parution : 29/06/2023
Découvrez l’authentique cuisine japonaise dans ce livre regroupant 100 recettes traditionnelles, toutes très accessibles et faciles à réaliser. Suivez pour cela votre guide Genki, un petit noyer attachant dont le nom veut dire « vitalité », et ses amis les condiments !
Ramen, onigiri, tonkatsu, soupe miso… Concoctez chez vous les plats incontournables du quotidien des Japonais. Familiarisez-vous avec 13 condiments de ce livre, qui donnent le vrai goût japonais, comme le miso,... Ramen, onigiri, tonkatsu, soupe miso… Concoctez chez vous les plats incontournables du quotidien des Japonais. Familiarisez-vous avec 13 condiments de ce livre, qui donnent le vrai goût japonais, comme le miso, le dashi ou le mirin, et réalisez une cuisine à la saveur umami !
Illustré au style sumi-e, technique de peinture...
Ramen, onigiri, tonkatsu, soupe miso… Concoctez chez vous les plats incontournables du quotidien des Japonais. Familiarisez-vous avec 13 condiments de ce livre, qui donnent le vrai goût japonais, comme le miso, le dashi ou le mirin, et réalisez une cuisine à la saveur umami !
Illustré au style sumi-e, technique de peinture à l’encre ancestrale, ce livre est aussi à déguster avec les yeux et vous plonge dans l’univers vivant et coloré de la véritable cuisine populaire japonaise.
Bon voyage gustatif au Japon !
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EAN : 9782412087961
Façonnage normé : EPUB3
DRM : Watermark (Tatouage numérique)
EAN : 9782412087961
Façonnage normé : EPUB3
DRM : Watermark (Tatouage numérique)
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