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La Découverte
EAN : 9782707163417
Code sériel : 296
Façonnage normé : EPUB2
Nombre de pages : 294
Format : 125 x 190 mm
DRM : Watermark (Tatouage numérique)

Nourrir l'humanité

Les grands problèmes de l'agriculture mondiale au XXIe siècle

Bruno PARMENTIER (Auteur, Postface), Edgard PISANI (Préface)
Date de parution : 22/05/2014

« Une analyse et une anticipation que devra consulter toute personne préoccupée par l'avenir du monde… Le livre le plus méthodique, le plus honnête, le plus alerte de “vulgarisation” de tous les livres consacrés au problème. » Extrait de la préface d'Edgard Pisani

Nourrir les Français ? La tâche est relativement facile depuis qu'a disparu la malédiction millénaire qui rendait chacun inquiet de sa subsistance quotidienne. Nourrir l'humanité ? Un défi bien plus complexe face au scandale des 850 millions de personnes qui ne peuvent manger à leur faim et aux trois milliards...

Nourrir les Français ? La tâche est relativement facile depuis qu'a disparu la malédiction millénaire qui rendait chacun inquiet de sa subsistance quotidienne. Nourrir l'humanité ? Un défi bien plus complexe face au scandale des 850 millions de personnes qui ne peuvent manger à leur faim et aux trois milliards d'humains supplémentaires qu'il faudra nourrir en 2050. Cela frise l'impossible, alors que la planète va manquer d'eau, de terre et d'énergie et que nous devrons affronter les effets de nos inconséquences actuelles : réchauffement de la planète, pollution, érosion, perte de la biodiversité…
Dans ce livre sont présentés tous les aspects de ce gigantesque défi, sans doute le plus important du XXIe siècle et pour lequel l'agriculture sera à nouveau appelée à occuper le devant de la scène. Sont ainsi exposées très pédagogiquement les questions de l'avenir des subventions agricoles au sein d'un commerce « mondialisé », des rapports de l'agriculture avec l'agro-industrie et la grande distribution, du risque de crises sanitaires de grande ampleur, de l'extension de la production OGM, mais aussi de l'émergence de nouveaux pays exportateurs (Chine, Brésil), etc. Un ouvrage aussi complet qu'accessible, qui passionnera agriculteurs et urbains, citoyens et décideurs.

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EAN : 9782707163417
Code sériel : 296
Façonnage normé : EPUB2
Nombre de pages : 294
Format : 125 x 190 mm
DRM : Watermark (Tatouage numérique)
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