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EAN : 9782263179761
Façonnage normé : RELIE-ALB.
Nombre de pages : 192
Format : 195 x 265 mm
À Paraître
Au bord de l'assiette
Collection : Solar Cuisine
Date de parution : 06/10/2022
Éditeurs :
Solar
19.95 €
Date de parution: 06/10/2022
À Paraître

Au bord de l'assiette

Collection : Solar Cuisine
Date de parution : 06/10/2022
Plus de 90 recettes ludiques de pickles, boissons, condiments expliquées en détail par Florian, du compte TikTok @auborddelassiette
Saviez-vous qu'il ne fallait que deux ingrédients pour faire de la moutarde ? Qu'il est super facile de faire de la mayo ? Que vous pouviez réaliser vos propres boissons... Saviez-vous qu'il ne fallait que deux ingrédients pour faire de la moutarde ? Qu'il est super facile de faire de la mayo ? Que vous pouviez réaliser vos propres boissons pétillantes ? Que la cervelle de Canut était un délicieux fromage très facile à faire à la maison ?
Dans cet...
Saviez-vous qu'il ne fallait que deux ingrédients pour faire de la moutarde ? Qu'il est super facile de faire de la mayo ? Que vous pouviez réaliser vos propres boissons pétillantes ? Que la cervelle de Canut était un délicieux fromage très facile à faire à la maison ?
Dans cet ouvrage hyper complet, bourré d'explications et d'astuces, Florian vous explique comment réaliser tous ces produits de base, condiments mais aussi boissons, pains, fromages... tous ces produits qu'on dépose sans y penser au bord de nos assiettes, alors qu'ils méritent toute notre attention !
  • plus de 90 recettes de base de condiments, pickles, boissons, épicerie sucrée et salée
  • de nombreuses explications sur la fermentation, le levain, les yaourts, le vinaigre, les sauces, les bouillons...
  • des recettes de plats et de desserts pour déguster vos produits faits-maison
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EAN : 9782263179761
Façonnage normé : RELIE-ALB.
Nombre de pages : 192
Format : 195 x 265 mm
Solar
19.95 €
Date de parution: 06/10/2022
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