En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez le dépôt de cookies qui nous permettront, ainsi qu’à nos partenaires, de vous proposer des offres et contenus adaptés à vos centres d’intérêts, des fonctions de partage vers les réseaux sociaux, d’analyser le trafic et la performance du site et d’effectuer des statistiques.
RÉSULTATS POUR VOTRE RECHERCHE «»
Résultats pour livres
    Résultats pour auteurs
      Résultats pour catégories

        Bricks à la folie - Les délices de Solar

        Solar
        EAN : 9782263066603
        Façonnage normé : CARTONNE
        Nombre de pages : 64
        Format : 170 x 200 mm
        Bricks à la folie - Les délices de Solar

        Collection : Solar Cuisine
        Date de parution : 02/01/2015
        Testée et plébiscitée par un panel de lecteurs exigeants au cours d’une étude de marché. Cautionnée par des personnalités et des marques de la gastronomie tendance ! Les Délices de Solar : une nouvelle collection indispensable !
        Véritables classiques de la cuisine méditerranéenne, les bricks ont traversé les frontières et sont devenues, salées ou sucrées, un mets incontournable pour les gourmands du monde entier. Craquez vous aussi pour ces délices irrésistibles et épatez vos convives ! Martine Lizambard revisite ici les bricks, en nous proposant des recettes originales... Véritables classiques de la cuisine méditerranéenne, les bricks ont traversé les frontières et sont devenues, salées ou sucrées, un mets incontournable pour les gourmands du monde entier. Craquez vous aussi pour ces délices irrésistibles et épatez vos convives ! Martine Lizambard revisite ici les bricks, en nous proposant des recettes originales qui feront parler de vous !

        Résolument pratique, ce livre répond à toutes les attentes des consommateurs, à savoir l’efficacité et l’accessibilité de toutes les recettes, avec la méthode suivante :

        En préambule :  
        - La présentation du matériel indispensable et des conseils et tours de mains pour réussir immanquablement les bricks
        - Le grand classique expliqué en pas-à-pas (texte et photos) : Papillotes de poulet aux olives

        Dans les recettes : 
        - Une organisation des ingrédients par rayon (primeur, charcutier, épicerie, crèmerie...)
        - Des pictos qui précisent le coût, la difficulté et l'occasion, mais aussi la saison, préparation à l'avance et l'occasion
        - Une variante ou un conseil sont donnés pour chaque recette.
        - Pratique et pour l'efficacité de la réalisation, chaque recette est organisée en 3 ou 4 étapes maxi : 1/  Préparez les ingrédients, 2/ Cuisinez, 3/ Assemblez, 4/ Dressez
        - La recette de l’invité prestige Arnaud Delmontel : Cornet Shérazade à la rose et à la rhubarbe
         
        En fin d'ouvrage : - Les tuteurs de la cuisine (tableau des associations de saveurs, équivalences de mesure, équivalences de température) pour une cuisine improvisée.

        Après le préambule pédagogique, découvrez donc près de 30 recettes de délicieuses bricks : 
         
        Terre : Pie à l’agneau, Samossas à l’indienne, Bricks à l’œuf au pesto de coriandre, Bouchées croustillantes de butternut aux noix, Pâtés impériaux, Cigares de poireaux au curry, Asperges roulées à la pancetta, Coussinets de camembert aux pommes et aux épinards, Tarte aux courgettes, chèvre frais et pignons
        Mer : Coupelles croustillantes de ceviche, Papillotes de lisettes à la moutarde, Briouates au thon, poivrons et basilic, Aumonières de Saint-Jacques au soja et au gingembre, Tulipes de salade thaï aux crevettes, Rouleaux croustillants de sardines au fromage frais et à la menthe, Petites corolles de thon mi-cuit, Pastilla de lotte au cumin et au safran, Tartelettes fines aux oignons et aux anchois façon pissaladière
        Sucré : Tatin de mirabelles aux amandes, Cornets aux framboises, Tartelettes fines de gariguettes au balsamique, Triangles aux dattes et noix de coco, Millefeuilles à l’orange, Nems de banane au caramel et au sésame, Trois bonbons croustillants, Croustades pommes-framboises
         
        Lancez-vous dès à présent dans la confection des bricks et faites des heureux !
         
        Lire la suite
        En lire moins
        EAN : 9782263066603
        Façonnage normé : CARTONNE
        Nombre de pages : 64
        Format : 170 x 200 mm
        Solar
        6.99 €
        Acheter
        Plutôt vegan ? Foodtech ? Ou cuisine familiale ?
        Parce que cuisine et tendance font bon mélange, voici une newsletter de bon goût à découvrir deux fois par mois. Tendances / Recettes exclusives/ Fooding
        Les informations collectées par SOGEDIF (une société du groupe EDITIS) font l’objet d’un traitement automatisé ayant pour finalité de vous adresser des actualités et des offres, de vous proposer du contenu adapté à votre profil et à vos goûts, et de gérer sa relation avec vous. Les informations marquées d’un astérisque sont obligatoires. A défaut, SOGEDIF ne sera pas en mesure de répondre à votre demande. Ces informations sont à destination exclusive des maisons d’Edition du Groupe EDITIS et seront conservées pendant 3 ans à compter de votre dernière visite. Conformément au Règlement (UE) 2016/679 relatif à la protection des données à caractère personnel, vous disposez des droits suivants sur vos données : droit d’accès, droit de rectification, droit à l’effacement (droit à l’oubli), droit d’opposition, droit à la limitation du traitement, droit à la portabilité. Vous pouvez également définir des directives relatives à la conservation, à l'effacement et à la communication de vos données à caractère personnel après votre décès. Pour exercer vos droits, merci d’adresser votre courrier recommandé AR à l’adresse suivante : DPO EDITIS, 30 place d’Italie, 75013 Paris, en y joignant la copie d’une pièce d’identité. En cas de manquement aux dispositions ci-dessus, vous avez le droit d’introduire une réclamation auprès de la CNIL. Enfin, pour une simple résiliation de votre inscription au service, contactez notre équipe à l’adresse électronique suivante : inscription@lisez.com