Lisez! icon: Search engine

Bûches - à l'école des pâtissiers

First Éditions
EAN : 9782412050224
Façonnage normé : RELIE-ALB.
Nombre de pages : 144
Format : 205 x 255 mm
Nouveauté
Bûches - à l'école des pâtissiers

Collection : First Cuisine
Date de parution : 07/11/2019
Des recettes d’exception expliquées en pas à pas !
 
Découvrez dans ce livre tout l’art de la bûche de Noël, pour la réussir et en varier les parfums et textures comme un pro !
  • 20 recettes de chefs : bûche roulée aux marrons par Sébastien Gaudard, bûche chocolat-café par Philippe Conticini, bûche vanille et noix de pécan par Yann Couvreur, bûche...
Découvrez dans ce livre tout l’art de la bûche de Noël, pour la réussir et en varier les parfums et textures comme un pro !
  • 20 recettes de chefs : bûche roulée aux marrons par Sébastien Gaudard, bûche chocolat-café par Philippe Conticini, bûche vanille et noix de pécan par Yann Couvreur, bûche rose et marrons par Pierre Hermé, bûche façon rocher au chocolat au lait par Jérémy Del Val (Dalloyau), bûche mange-passion-coriandre par Nicolas Bacheyre, bûche chocolat à la gelée de shiso rouge par Masatoshi Takayanagi...
  • Une réalisation en pas à pas photos très détaillée pour comprendre toutes les étapes
  • Toutes les infos utiles sur le bon matériel et les ingrédients
Lire la suite
En lire moins
EAN : 9782412050224
Façonnage normé : RELIE-ALB.
Nombre de pages : 144
Format : 205 x 255 mm
First Éditions
INSCRIVEZ-VOUS À LA NEWSLETTER FIRST ÉDITIONS
Pour être informé en exclusivité de nos parutions, rencontres auteurs, salons et autres événements !