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            Burgers home made - Les délices de Solar

            Solar
            EAN : 9782263063657
            Façonnage normé : CARTONNE
            Nombre de pages : 64
            Format : 170 x 200 mm
            Burgers home made - Les délices de Solar

            Happy Days Diner (Avec la collaboration de)
            Collection : Solar Cuisine
            Date de parution : 02/01/2014

            Testée et plébiscitée par un panel de lecteurs exigeants au cours d’une étude de marché. Cautionnée par des personnalités et des marques de la gastronomie tendance ! Les Délices de Solar : une nouvelle collection indispensable !

            Aujourd'hui incontournables, les burgers sortent du fastfood pour acquérir leurs lettres de noblesse culinaires. Découvrez dans ce livre de savoureuses recettes inédites, faciles à faire à la maison, qui suivent les saisons et qui prennent aussi les couleurs du voyage...
            Résolument pratique, ce livre répond à toutes les attentes des consommateurs,...

            Aujourd'hui incontournables, les burgers sortent du fastfood pour acquérir leurs lettres de noblesse culinaires. Découvrez dans ce livre de savoureuses recettes inédites, faciles à faire à la maison, qui suivent les saisons et qui prennent aussi les couleurs du voyage...
            Résolument pratique, ce livre répond à toutes les attentes des consommateurs, à savoir l’efficacité et l’accessibilité des recettes.
            En préambule :
            - La présentation du matériel indispensable et des conseils et tours de mains pour réussir immanquablement les burgers
            - La recette de base expliquée en pas-à-pas (texte et photos) : les pains à burgers
            Dans les recettes :
            - Une organisation des ingrédients par rayon (primeur, charcutier, épicerie, crèmerie...)
            - Des pictos qui précisent le coût, la difficulté et l'occasion, mais aussi la saison et la préparation à l'avance
            - Une variante ou un conseil sont donnés pour chaque recette.
            - Pratique et pour l'efficacité de la réalisation, chaque recette est organisée en 3 ou 4 étapes maxi : 1/ Préparez les ingrédients, 2/ Cuisinez, 3/ Assemblez, 4/ Dressez
            - La recette de l'invité Happy Days Diner sur ce titre : le Tony Burger 
            En fin d'ouvrage : 
            - Les tuteurs de la cuisine (tableau des associations de saveurs, équivalences de mesure, équivalences de température) pour une cuisine improvisée.

            Après le préambule pédagogique, découvrez aussi près de 30 recettes pour de délicieux burgers internationaux :
            Les burgers du globe-trotter : Breakfast burgers ; Burgers italiens ; Panini burgers ; Burgers norvégiens ; Burgers grecs ; Burgers espagnols ; Burgers créoles ; Burgers de Chicago ; Burgers californiens ; Burgers argentins, sauce Chimichurri ; Burgers mexicains au BBQ ; Burgers indiens
            Les burgers classiques : Apéro burgers ; Mini-burgers ; Burgers chics ; Burgers bord de mer ; Double cheese montagnards ; Burgers de veau, sauce au bleu ; Burgers chapeaux ; Burger pour 2 (à partager ou pas) ; Burgers potagers
            Autour du burger : Coleslaw ; Frites au four ; Onions rings
            Les burgers sucrés : Burgers glacés vanille, double chocolat ; Fruits burgers 

            Lancez-vous dès à présent dans la confection de burgers sains et originaux, et faites des heureux !

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            EAN : 9782263063657
            Façonnage normé : CARTONNE
            Nombre de pages : 64
            Format : 170 x 200 mm
            Solar
            6.99 €
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