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Fromages de France
Joël Robuchon (préface de)
Collection : Le spécialiste
Date de parution : 19/04/2012
Éditeurs :
Gründ

Fromages de France

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Joël Robuchon (préface de)
Collection : Le spécialiste
Date de parution : 19/04/2012
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Un ouvrage très complet qui aborde tous les thèmes : différents types de fromages, législation, conseils de dégustation, producteurs, répertoire de plus de 350 fromages.

EAN : 9782324001642
Façonnage normé : RELIE-ALB.
Nombre de pages : 288
Format : 130 x 220 mm
Gründ
EAN : 9782324001642
Façonnage normé : RELIE-ALB.
Nombre de pages : 288
Format : 130 x 220 mm
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