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        Grillé !

        Tana
        EAN : 9791030101171
        Façonnage normé : CARTONNE
        Nombre de pages : 144
        Format : 210 x 290 mm
        Grillé !

        Date de parution : 27/10/2016
        60 recettes de viandes grillées, mijotées, braisées, par la star des bouchers
        ~Hugo Desnoyer le plus célèbre de bouchers français, revient
        dans ce troisième opus et vous livre 60 nouvelles recettes de
        viande classées par type de cuisson ! Boeuf, poulet, veau,
        porc, agneau, vous saurez enfin tout sur la viande et la
        meilleure manière de la cuisiner. Mijotés, braisés, grillés, rôtis,
        vous allez enfin découvrir la...
        ~Hugo Desnoyer le plus célèbre de bouchers français, revient
        dans ce troisième opus et vous livre 60 nouvelles recettes de
        viande classées par type de cuisson ! Boeuf, poulet, veau,
        porc, agneau, vous saurez enfin tout sur la viande et la
        meilleure manière de la cuisiner. Mijotés, braisés, grillés, rôtis,
        vous allez enfin découvrir la cuisson idéale de vos morceaux
        préférés !
        Osso buco, boeuf à la ficelle, compotée de queues de boeuf,
        araignée flambée au cognac, jarret de porc à la bière, carré de
        porc rôti au miel, travers grillés aux agrumes, épaule
        d’agneau à la bordelaise, carré d’agneau en croûte d’herbes,
        ou encore le vitello tonnato, vous succomberez sans aucun
        doute à ces délicieuses recettes extrêmement simples, et
        redécouvrirez le vrai goût de la viande.
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        EAN : 9791030101171
        Façonnage normé : CARTONNE
        Nombre de pages : 144
        Format : 210 x 290 mm
        Tana
        29.95 €
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