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Presses de la cité
EAN : 9782258144668
Façonnage normé : RELIE-ALB.
Nombre de pages : 328
Format : 180 x 265 mm

La Cuisine bretonne du commissaire Dupin

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Collection : Terres de France
Date de parution : 13/04/2017
Présenté par Jean-Luc Bannalec, l’auteur des enquêtes bretonnes du commissaire Dupin, vendu à près de 50 000 exemplaires en France, toutes éditions confondues : un livre de cuisine pour tous les amoureux de la Bretagne !
Bienvenue à l’Amiral, le restaurant de prédilection de Georges Dupin, commissaire ronchon et imprévisible, « caféinodépendant » et amateur de homard mayonnaise pour résoudre ses enquêtes.
Découvrez 100 recettes bretonnes pensées et élaborées par Arnaud et Catherine Lebossé, propriétaires de l’Amiral, à Concarneau et présentées par Jean-Luc Bannalec. Lapin au cidre de Cornouaille,...
Bienvenue à l’Amiral, le restaurant de prédilection de Georges Dupin, commissaire ronchon et imprévisible, « caféinodépendant » et amateur de homard mayonnaise pour résoudre ses enquêtes.
Découvrez 100 recettes bretonnes pensées et élaborées par Arnaud et Catherine Lebossé, propriétaires de l’Amiral, à Concarneau et présentées par Jean-Luc Bannalec. Lapin au cidre de Cornouaille, filets de rouget grillés, baba au café lambig... Découvrez les spécialités locales, et apprenez à déguster les huîtres, à préparer les artichauts, ou encore à faire cuire la lotte et le saint-pierre. Réveillez le Breton qui est en vous !
 
Un livre de cuisine original, celui du restaurant l’Amiral, institution concarnoise depuis un siècle et décor d’une des premières enquêtes du commissaire Maigret (Le Chien jaune), et concocté autour de photos qui vous feront voyager à travers la Bretagne.
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EAN : 9782258144668
Façonnage normé : RELIE-ALB.
Nombre de pages : 328
Format : 180 x 265 mm
Presses de la cité

Ils en parlent

" Un livre de recettes indispensable si vous aimez la cuisine bretonne, que vous soyez un(e) inconditionne(le) de Dupin ou non, cette bible trouvera une place dans votre cuisine."
https://deslivresdeslivres.wordpress.com/2017/04/13/la-cuisine-bretonne-du-commissaire-dupin-jean-luc-bannalec-arnaud-catherine-lebosse/
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Découvrez des histoires riches des couleurs de nos régions et des saveurs d'antan pour de magnifiques moments de lecture.