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            La cuisine japonaise - j'adore

            Solar
            EAN : 9782263162466
            Façonnage normé : CARTONNE
            Nombre de pages : 104
            Format : 190 x 225 mm
            À Paraître
            La cuisine japonaise - j'adore
            expliquée aux occidentaux

            Collection : Solar Cuisine
            Date de parution : 19/09/2019
            LE livre pour faire voyager ses papilles en succombant à l’une des cuisines les plus raffinées du monde, avec quelques grands classiques incontournables du Japon, mais aussi des plats revisités adaptés aux pratiques culinaires occidentales !
            Stylées, twistées, revisitées et toujours inspirées, simples ou plus sophistiquées, les recettes de Motoko Okuno nous invitent à la découverte du Japon à travers plus de 30 recettes : sushis de barbue et gelée de ponzu, bar mariné au yuzu et à la fleur de sel, gyozas, tofu grillé à... Stylées, twistées, revisitées et toujours inspirées, simples ou plus sophistiquées, les recettes de Motoko Okuno nous invitent à la découverte du Japon à travers plus de 30 recettes : sushis de barbue et gelée de ponzu, bar mariné au yuzu et à la fleur de sel, gyozas, tofu grillé à la sauce miso, bento tricolore… Autant d’idées pour des mets savoureux, respectueux des saisons, qui mettent l’eau à la bouche mais qui ne pèsent pas trop sur la balance. Expliquée pas à pas avec des photos, la préparation des makis, notamment, n’aura jamais paru aussi simple. Le Japon enfin à porter de baguettes !
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            EAN : 9782263162466
            Façonnage normé : CARTONNE
            Nombre de pages : 104
            Format : 190 x 225 mm
            Solar
            10.95 €
            À paraître le 19/09/2019
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