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Cherche midi
EAN : 9782749133409
Façonnage normé : RELIE-ALB.
Nombre de pages : 96
Format : 150 x 150 mm

Les petites petites toques sucrées

GASTON LENOTRE (Préface)
Date de parution : 07/11/2013
Le savoir-faire Lenôtre
Trente-deux recettes sucrées inédites conçues spécialement par les chefs pâtissiers Lenôtre et réalisées par des enfants de 8 à 12 ans dans les ateliers Lenôtre. Elles sont organisées par saison et rassemblées dans ce beau livre à la fois ludique et gourmand. Un calendrier des produits naturels pour respecter le... Trente-deux recettes sucrées inédites conçues spécialement par les chefs pâtissiers Lenôtre et réalisées par des enfants de 8 à 12 ans dans les ateliers Lenôtre. Elles sont organisées par saison et rassemblées dans ce beau livre à la fois ludique et gourmand. Un calendrier des produits naturels pour respecter le meilleur de la qualité précède et présente chaque saison et ses recettes. On y retrouve les fêtes qui ponctuent l’année ; Noël, Mardi-Gras, Halloween, les fêtes des Mères et des Pères, etc. Chaque recette est accompagnée d’un conte, d’un poème ou encore d’une petite histoire savoureuse avec des illustrations.

On peut ainsi goûter « la croustillante bûche de Noël », « la charlotte en habits roses », « l’œuf à la coque de Pâques » et « le cœur de fromage blanc », « les mini-moelleux au chocolat » et « le pop corn façon Lenôtre ».

Chaque recette est photographiée avec un clin d’œil à l’univers enfantin pour conjuguer plaisir des yeux et des sens.

Le savoir-faire Lenôtre offert à tous les gourmets, petits et grands.

Préface de Gaston Lenôtre
Recettes présentées par Isabelle Fabre, et réalisées par Vincent Mary, professeur de pâtisserie à l'école Lenôtre
Photographies : Loïc Nicoloso
Stylisme : Sabine Paris
Illustrations originales : Lucile Prache
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EAN : 9782749133409
Façonnage normé : RELIE-ALB.
Nombre de pages : 96
Format : 150 x 150 mm
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