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Solar
EAN : 9782263146428
Façonnage normé : RELIE-ALB.
Nombre de pages : 380
Format : 190 x 250 mm

Toute la cuisine facile, saine et naturelle

pour être au top de sa forme

COLLECTIF

Collection : Solar Cuisine
Date de parution : 06/10/2016
La meilleure référence sur le thème avec cette bible complète qui vous propose sans détour  une cuisine saine, savoureuse et naturelle adaptée à toutes vos exigences pour être en forme.
 
Enfin , ce livre est là !
Nous attendions un ouvrage clair et complet dans lequel trouver une information sérieuse, lapidaire et efficace et des recettes qui nous assurent d’être en forme, en faisant  la part belle aux ingrédients amis.
En effet, du petit déjeuner brunch au dîner, près de 250  recettes ,...
Enfin , ce livre est là !
Nous attendions un ouvrage clair et complet dans lequel trouver une information sérieuse, lapidaire et efficace et des recettes qui nous assurent d’être en forme, en faisant  la part belle aux ingrédients amis.
En effet, du petit déjeuner brunch au dîner, près de 250  recettes , légères et équilibrées,  considèrent tous les publics,  qu’il soit intolérant au gluten ou au lactose, flexivore, veggie ou vegan, qu’il soit sportif, en recherche d’énergie, de légèreté  ou de détox. Elles expriment dans des préparations faciles et accessibles les vertus des meilleurs aliments – les super(aliments) et les produits frais – où proteines végétales, antioxydants, omega3, céréales et légumineuses, huiles essentielles viennent en  nous apportant l’essentiel, voler au secours de notre organisme, garantissant notre pleine  forme, secret de notre santé et longévité.
Dans une introduction mise en page de manière la plus efficace possible, Véronique Liégeois, diététicienne-nutritionniste, fait le point en professionnelle de la nutrition , sans bla-bla superflu,  sur les bénéfices que notre alimentation peut apporter à notre forme avec :
les 10 commandements de la cuisine pour être en forme
les 10 catégories des produits alliés : tous ceux qui nous veulent du bien, pas raffinés mais tellement généreux…
les 10  idées reçues  du moment ( les bonnes bien sûr): 0 % et 100 %
les 10 petits plus : les huiles essentielles ; (sous forme de pas à pas : faire ses graines germées, son tofu, son kéfir, la lactofermentation, l’agar-agar) ; la gelée royale , anti-âge et superbooster ; les alternatives au sucre raffiné ; les alternatives au lait : les laits végétaux…
250 recettes et 250 photos « à fond la forme « avec au sommaire :
 
Petit-dej et brunch
En-cas, soupes et salades ( à emporter partout pour dej sur le pouce)
Plats complets
Goûters et desserts
Boissons 
Menus par saison et par profil, index par produits, table des matières, index par profil 
Toute la cuisine pour être en forme : un livre à consommer sans modération !
 
 
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EAN : 9782263146428
Façonnage normé : RELIE-ALB.
Nombre de pages : 380
Format : 190 x 250 mm
Solar

Ce qu'en pensent nos lecteurs sur Babelio

  • SednaX Posté le 23 Février 2019
    Un livre de recettes riche, des catégories intéressantes (par type de repas : petit-déjeuner, entrées, soupes, plats bien sûr, mais également tout ce qui est sucré et même les boissons), il y a un vaste panel de recettes ! Il est appréciable de retrouver les logos indiquant les caractéristiques (notamment sans gluten, veggie, superaliments, etc), si l'on veut suivre un régime particulier ou tout simplement si l'on invite quelqu'un ayant ce type de régime. L'introduction nous propose différents renseignements et conseils pour cuisiner plus sain, plus équilibré, plus respectueux de nos besoins divers, ainsi que des précisions sur les différences entre les régimes alimentaires évoqués tout au long de l'ouvrage. C'est utile pour savoir plus précisément vers quels logos et types de recettes se tourner en fonction de ses choix ou ceux de ses invités. Enfin, deux index permettent de faire une recherche de recette soit par type de régime, soit en séparant le sucré et le salé. Même si ça ne couvre pas toutes les recherches imaginables, c'est déjà intéressant de ne pas se limiter à un ordre alphabétique tout simple. Bref, j'ai été ravie de pouvoir ouvrir un peu ma cuisine habituelle à d'autres idées, et même de pouvoir étendre mon souhait... Un livre de recettes riche, des catégories intéressantes (par type de repas : petit-déjeuner, entrées, soupes, plats bien sûr, mais également tout ce qui est sucré et même les boissons), il y a un vaste panel de recettes ! Il est appréciable de retrouver les logos indiquant les caractéristiques (notamment sans gluten, veggie, superaliments, etc), si l'on veut suivre un régime particulier ou tout simplement si l'on invite quelqu'un ayant ce type de régime. L'introduction nous propose différents renseignements et conseils pour cuisiner plus sain, plus équilibré, plus respectueux de nos besoins divers, ainsi que des précisions sur les différences entre les régimes alimentaires évoqués tout au long de l'ouvrage. C'est utile pour savoir plus précisément vers quels logos et types de recettes se tourner en fonction de ses choix ou ceux de ses invités. Enfin, deux index permettent de faire une recherche de recette soit par type de régime, soit en séparant le sucré et le salé. Même si ça ne couvre pas toutes les recherches imaginables, c'est déjà intéressant de ne pas se limiter à un ordre alphabétique tout simple. Bref, j'ai été ravie de pouvoir ouvrir un peu ma cuisine habituelle à d'autres idées, et même de pouvoir étendre mon souhait d'une alimentation plus saine au petit-déjeuner et au goûter !
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