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        Toute la pâtisserie Laurent Jeannin

        Solar
        EAN : 9782263062285
        Façonnage normé : CARTONNE
        Nombre de pages : 208
        Format : 245 x 335 mm
        Toute la pâtisserie Laurent Jeannin

        Collection : Solar Cuisine
        Date de parution : 07/11/2013

        Laurent Jeannin, Chef pâtissier du Bristol, livre ici 60 recettes à son image, offrant toute la palette de son savoir-faire, de la madeleine servie au petit déjeuner du bristol, au dessert phare du restaurant gastronomique le « Nyangbo ».

        Le talent de ce prestigieux chef s’exprime dans des pâtisseries ou desserts aussi simples qu’une crêpe ou un granité, sublimant subtilement toutes les saveurs. Il explose dans les prestigieuses créations servies à la table du bristol donnant à son art toutes ses lettres de noblesse.
        Créative, raffinée, sensible, légère et...

        Le talent de ce prestigieux chef s’exprime dans des pâtisseries ou desserts aussi simples qu’une crêpe ou un granité, sublimant subtilement toutes les saveurs. Il explose dans les prestigieuses créations servies à la table du bristol donnant à son art toutes ses lettres de noblesse.
        Créative, raffinée, sensible, légère et épurée, la pâtisserie de Laurent Jeannin accompagne le lecteur à chaque moment de la journée :

        Chapitre 1 : Matin bonheur :
        Chapitre 2 : Déjeuner sur le Faubourg 114
        Chapitre 3 : A l’heure du thé jardin français
        Chapitre 4 : Terrasse
        Chapitre 5 : Epicure

        En perpétuel recherche de nouvelles saveurs, associations et découvertes, la pâtisserie de ce chef hors-norme rayonne bien au-delà du Bristol.

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        EAN : 9782263062285
        Façonnage normé : CARTONNE
        Nombre de pages : 208
        Format : 245 x 335 mm
        Solar
        39.00 €
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