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            Toute la pâtisserie Laurent Jeannin

            Solar
            EAN : 9782263062285
            Façonnage normé : CARTONNE
            Nombre de pages : 208
            Format : 245 x 335 mm
            Toute la pâtisserie Laurent Jeannin

            Collection : Solar Cuisine
            Date de parution : 07/11/2013

            Laurent Jeannin, Chef pâtissier du Bristol, livre ici 60 recettes à son image, offrant toute la palette de son savoir-faire, de la madeleine servie au petit déjeuner du bristol, au dessert phare du restaurant gastronomique le « Nyangbo ».

            Le talent de ce prestigieux chef s’exprime dans des pâtisseries ou desserts aussi simples qu’une crêpe ou un granité, sublimant subtilement toutes les saveurs. Il explose dans les prestigieuses créations servies à la table du bristol donnant à son art toutes ses lettres de noblesse.
            Créative, raffinée, sensible, légère et...

            Le talent de ce prestigieux chef s’exprime dans des pâtisseries ou desserts aussi simples qu’une crêpe ou un granité, sublimant subtilement toutes les saveurs. Il explose dans les prestigieuses créations servies à la table du bristol donnant à son art toutes ses lettres de noblesse.
            Créative, raffinée, sensible, légère et épurée, la pâtisserie de Laurent Jeannin accompagne le lecteur à chaque moment de la journée :

            Chapitre 1 : Matin bonheur :
            Chapitre 2 : Déjeuner sur le Faubourg 114
            Chapitre 3 : A l’heure du thé jardin français
            Chapitre 4 : Terrasse
            Chapitre 5 : Epicure

            En perpétuel recherche de nouvelles saveurs, associations et découvertes, la pâtisserie de ce chef hors-norme rayonne bien au-delà du Bristol.

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            EAN : 9782263062285
            Façonnage normé : CARTONNE
            Nombre de pages : 208
            Format : 245 x 335 mm
            Solar
            39.00 €
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