La faim, pourquoi ?

Préface, par Denis Clerc
Avant-propos 
1. Où en est la faim ? 
Que disent les statistiques ? 
Famine et disette 
Peut-on nourrir la terre ? 
Pourquoi la population croît-elle si vite ? 
Mais en quoi la faim des autres nous concerne-t-elle ? 
2. D’où vient la faim ? 
Que doit la faim aux causes naturelles ? 
Pourquoi la production agricole n’augmente-t-elle pas partout et suffisamment ?
Est-ce l’argent qui manque ? 
Les cultures d’exportation concurrencent-elles la production vivrière ? 
Le « cul du monde » 
Une triple exclusion 
3. Ceux qui n’ont pas faim 
Comment l’Europe s’est-elle tirée de la disette ? 
Quel rôle a joué la colonisation dans ce processus ? 
Les pays où règne la faim peuvent-ils emprunter la même voie que nous ? 
Pourquoi ne pas se contenter de développer ce qui peut l’être ? 
Mais y a-t-il d’autres voies possibles ? 
4. Lutter contre la faim ? 
« Faites moins d’enfants, échangez avec nous, on vous aide ! » 
Et le « commerce équitable » ? 
L’aide alimentaire, pourquoi pas ? 
Il n’y a donc plus qu’à laisser tomber ! 
Et si l’on regardait par ici ? 
5. Agir ici 
Voir et comprendre pour agir 
Les acteurs, en privé 
Les acteurs professionnels et politiques 
Les alternatives 
Postface à la sixième édition 
Une cause déterminante : l’exclusion 
La croissance du bidonville mondial 
30 milliards de dollars pour éradiquer la faim… 
Produire plus ? 
Favoriser la concentration agraire ? 
Libérer les marchés ?
La quantité ou l’équité ? 
Bibliographie.