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EAN : 9782266311960
Code sériel : 18109
Façonnage normé : POCHE
Format : 108 x 177 mm
À Paraître

Ces légumes qui nous empoisonnent

Collection : Évolution
Date de parution : 17/06/2021
Tout le monde connaît le gluten, une protéine présente dans le blé, qui peut, entre autres, entraîner une inflammation généralisée dans le corps. Nous dépensons aujourd’hui des fortunes en aliments sans gluten afin de protéger notre santé. Et si on passait à côté du problème? Dans Le Paradoxe des Plantes... Tout le monde connaît le gluten, une protéine présente dans le blé, qui peut, entre autres, entraîner une inflammation généralisée dans le corps. Nous dépensons aujourd’hui des fortunes en aliments sans gluten afin de protéger notre santé. Et si on passait à côté du problème? Dans Le Paradoxe des Plantes (déjà traduit en une vingtaine de langues dans le monde), Steven Gundry, médecin et chirurgien cardiaque réputé, révèle que le gluten n’est qu’une des multiples variétés de protéines végétales aussi communes que toxiques appelées les lectines.
 
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EAN : 9782266311960
Code sériel : 18109
Façonnage normé : POCHE
Format : 108 x 177 mm
Pocket
8.70 €
À paraître le 17/06/2021
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