En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour améliorer votre expérience de navigation et réaliser des mesures d’audience.
OK
RÉSULTATS POUR VOTRE RECHERCHE «»
Résultats pour livres
    Résultats pour auteurs
      Résultats pour catégories

        Mangeurs de viande

        Perrin
        EAN : 9782262072117
        Code sériel : 695
        Façonnage normé : POCHE
        Nombre de pages : 576
        Format : 108 x 177 mm
        Mangeurs de viande
        De la préhistoire à nos jours

        Collection : Tempus
        Date de parution : 24/08/2017
        L'histoire de la viande envisagée comme un marqueur de l'évolution de l'humanité.
        L’histoire de la viande est aussi longue que celle de l’homme. A travers elle, c’est bien évidemment la question de la place des animaux dans nos sociétés dont il s’agit, des relations complexes qui se sont tissées au fil du temps entre eux et nous.
        Poursuivant ici son exploration des premières...
        L’histoire de la viande est aussi longue que celle de l’homme. A travers elle, c’est bien évidemment la question de la place des animaux dans nos sociétés dont il s’agit, des relations complexes qui se sont tissées au fil du temps entre eux et nous.
        Poursuivant ici son exploration des premières sociétés humaines, Marylène Patou-Mathis montre les effets engendrés par la consommation de viande, singulièrement l’apparition de la chasse avec ses conséquences socioculturelles. S’appuyant sur les dernières découvertes archéologiques ainsi qu’une large documentation ethnographique et historique, elle expose les grandes phases de l’évolution des comportements humains vis-à-vis des animaux. Aujourd’hui, comme hier, l’animal est indispensable à l’Homme : il tient une place centrale dans son imaginaire et lui tend un miroir… De quoi alimenter les débats actuels autour de sa consommation.
         
        Lire la suite
        En lire moins
        EAN : 9782262072117
        Code sériel : 695
        Façonnage normé : POCHE
        Nombre de pages : 576
        Format : 108 x 177 mm
        Perrin
        10.00 €
        Acheter
        INSCRIVEZ-VOUS À LA NEWSLETTER PERRIN
        Recevez toutes nos actualités : sorties littéraires, signatures, salons…
        Notre politique relative aux données personnelles est accessible dans nos CGU.
        Vous pouvez exercer vos droits d’accès, de rectification, d’effacement, de limitation, de portabilité et d’opposition au traitement de vos données à caractère personnel dans les conditions fixées par la loi informatique et libertés du 6 janvier 1978 selon les modalités de notre politique de confidentialité.