Lisez! icon: Search engine
Pocket
EAN : 9782266222013
Code sériel : 15037
Façonnage normé : POCHE
Nombre de pages : 544
Format : 108 x 177 mm

Tout Loiseau

, ,

Anthony ROWLEY (Préface)
Date de parution : 06/02/2014

Soufflé au comté, omelettes aux cèpes, bœuf bourguignon, gigot d’agneau rôti, coq au vin, ratatouille, poires au caramel, mousse au chocolat, tarte à la rhubarbe...

Les incontournables recettes de la gastronomie française sont ici réunies. La cuisine du chef triplement étoilé Bernard Loiseau est retranscrite avec fidélité par ceux qui l’ont...

Soufflé au comté, omelettes aux cèpes, bœuf bourguignon, gigot d’agneau rôti, coq au vin, ratatouille, poires au caramel, mousse au chocolat, tarte à la rhubarbe...

Les incontournables recettes de la gastronomie française sont ici réunies. La cuisine du chef triplement étoilé Bernard Loiseau est retranscrite avec fidélité par ceux qui l’ont bien connu et secondé aux fourneaux. Pureté, simplicité et plaisir : la ligne de conduite du célèbre cuisinier est respectée à la lettre.
300 recettes sucrées et salées pour mijoter de bons petits plats… comme un chef !

« Sophistiqué, léger, créatif, mais aussi classique, traditionnel et canaille. »
Le Point

Lire la suite
En lire moins
EAN : 9782266222013
Code sériel : 15037
Façonnage normé : POCHE
Nombre de pages : 544
Format : 108 x 177 mm
Pocket

Ils en parlent

« Sophistiqué, léger, créatif, mais aussi classique, traditionnel et canaille. » Le Point

« Son savoir brut et précieux. » Tribune de Genève (Suisse)

« Pureté et plaisir : du 100 % Loiseau. » Étoile

Avec la newsletter Pocket, trouvez le livre dont vous rêviez !
Chaque semaine, riez, pleurez et évadez-vous au rythme de vos envies et des pages que nous vous conseillons.