En 2012, Christophe Carlier publie son premier roman L'Assassin à la pomme verte, qui a obtenu de nombreux prix notamment le prix du premier roman 2012. Ressentiments distingués (2017), Prix Sentiers d'auteurs 2017, a pour thème l'envoi de lettres anonymes dans une petite île de l'Atlantique. En 2019, son roman L’eau de rose raconte l'étrange passion que vit, le temps d'un été, une romancière qui compose des romans sentimentaux. Christophe Carlier a reçu le Prix du roman de la gendarmerie nationale 2022 pour son polar, Un prénom en trop (Plon).
Outre ses activités de romancier, Christophe Carlier travaille à l'Assemblée nationale comme directeur de la publication du compte rendu de la séance.