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L'Archipel
EAN : 9782809827316
Façonnage normé : BROCHE
Nombre de pages : 344
Format : 142 x 227 mm

Alimentation - Halte aux mensonges et aux idées reçues !

Anne Lavedrine (Collaborateur)
Collection : Essais et documents
Date de parution : 13/11/2019
Sonia Dubois, célèbre chroniqueuse télé (Frou-Frou, C'est mon choix...), nous raconte les secrets de son incroyable perte de poids... et dénonce les clichés et les dangers des régimes célèbres.
Après sa spectaculaire transformation, Sonia Dubois dénonce les poncifs en matière diététique !Il y a 25 ans, sa perte de poids spectaculaire a fait la une de la presse people. Quand Sonia Dubois apparaît avec 25 kg en moins, c'est le choc. Elle est méconnaissable ! Mais quel a été... Après sa spectaculaire transformation, Sonia Dubois dénonce les poncifs en matière diététique !Il y a 25 ans, sa perte de poids spectaculaire a fait la une de la presse people. Quand Sonia Dubois apparaît avec 25 kg en moins, c'est le choc. Elle est méconnaissable ! Mais quel a été son secret ?Après avoir lu, étudié, consulté, discuté avec des médecins, nutritionnistes, diabétologues, obésiologues, endocrinologues, industriels de l'agroalimentaire, Sonia Dubois a su trier le bon grain de l'ivraie. Et distinguer les idées reçues issues de préjugés, ou farfelues... qui font bien des dégâts.Un exemple : les œufs. Il est communément admis qu'il faut éviter leur surconsommation. Un œuf moyen contient 186 mg de cholestérol, soit 62 % de l'apport quotidien recommandé. Déjà suffisant, dites-vous ? Pourtant, plus vous absorbez de cholestérol, moins votre corps en produit lui-même ! Ne vous sentez-vous pas déjà libéré d'un sacré interdit ?Non, le poisson n'est pas si bon pour la santé" s'il est consommé en grande quantité, car sa chair est polluée aux métaux lourds et à la dioxine.Non, les régimes à base d'ananas ne permettent pas de se débarrasser de la cellulite.Oui, manger des féculents peut aider à rester mince...Sonia Dubois nous invite ici à faire table rase des mensonges et préjugés en matière alimentaire."
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EAN : 9782809827316
Façonnage normé : BROCHE
Nombre de pages : 344
Format : 142 x 227 mm

Ce qu'en pensent nos lecteurs sur Babelio

  • SylFa Posté le 16 Décembre 2019
    Je suis une gourmande donc forcément les questions autour de l'équilibre alimentaire sont nombreuses! Notre bien être alimentaire pourrait se résumer en 3 grands principes: équilibre, 0 frustration et bons sens! C'est un peu ce que je retiens du guide (je dis bien guide et pas énième régime miracle!) proposé par Sonia Dubois. Avec beaucoup d'humour et pas mal de recherches / références scientifiques, Sonia Dubois nous aide à nous retrouver dans les rayons de l'alimentation et réhabilite certains produits, trop longtemps décriés par les différents régimes qui fleurissent chaque printemps dans la presse féminine. Elle revient aux fondamentaux: la santé passe par notre assiette, par une alimentation équilibrée, variée et sans frustration. Car oui, il est important de se faire plaisir mais en maîtrisant le contenu de notre assiette. Alors, VIVE le bon dessert maison ou l'on maîtrise les ingrédients utilisés! VIVE les produits frais, locaux et de saison qui nous apportent les vitamines et carburants nécessaires à notre corps! HALTE aux idées reçues: certains ingrédients ne sont pas plus néfastes que d'autres, tout est question d'équilibre! Un guide qui remet à plat toutes les croyances véhiculées par les médias, qui se lit facilement et qui, surtout, nous permet d'avoir un regard... Je suis une gourmande donc forcément les questions autour de l'équilibre alimentaire sont nombreuses! Notre bien être alimentaire pourrait se résumer en 3 grands principes: équilibre, 0 frustration et bons sens! C'est un peu ce que je retiens du guide (je dis bien guide et pas énième régime miracle!) proposé par Sonia Dubois. Avec beaucoup d'humour et pas mal de recherches / références scientifiques, Sonia Dubois nous aide à nous retrouver dans les rayons de l'alimentation et réhabilite certains produits, trop longtemps décriés par les différents régimes qui fleurissent chaque printemps dans la presse féminine. Elle revient aux fondamentaux: la santé passe par notre assiette, par une alimentation équilibrée, variée et sans frustration. Car oui, il est important de se faire plaisir mais en maîtrisant le contenu de notre assiette. Alors, VIVE le bon dessert maison ou l'on maîtrise les ingrédients utilisés! VIVE les produits frais, locaux et de saison qui nous apportent les vitamines et carburants nécessaires à notre corps! HALTE aux idées reçues: certains ingrédients ne sont pas plus néfastes que d'autres, tout est question d'équilibre! Un guide qui remet à plat toutes les croyances véhiculées par les médias, qui se lit facilement et qui, surtout, nous permet d'avoir un regard plus éclairé sur notre alimentation quotidienne.
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  • Sami33 Posté le 13 Décembre 2019
    J'ai voulu découvrir ce livre parce que l'on entend beaucoup de choses sur ce que l'on mange, que l'on doit faire attention à notre poids, surtout lorsque l'on est en surpoids ect... J'ai voulu lire ce livre parce que je me sens concernée par l'alimentation comme vous tous j'imagine. J'aime beaucoup mangé, je suis une grande gourmande mais je fais tout de même attention à ce que je mets dans mon estomac ! Cet été, j'ai changé de médecin traitant car celui qui me suivait depuis X années est parti à la retraite. La première chose qu'elle a voulu faire, c'est me mettre au régime alimentaire sauf que je vais vous faire rire, je ne me sentais absolument pas concernée par tous les aliments qu'elle veut que je bannisse de mon alimentation car je ne les mange déjà pas... Comment vous dire ? J'ai passé une heure à lui dire que je ne me sentais pas concernée par ces aliments car je sais qu'ils ne sont pas bons pour la santé. Elle a voulu prendre ma tension artérielle et était choquée que je n'étais pas fâchée. Je lui ai dis que j'étais fâchée sur le fait qu'elle ne m'écoutait pas et... J'ai voulu découvrir ce livre parce que l'on entend beaucoup de choses sur ce que l'on mange, que l'on doit faire attention à notre poids, surtout lorsque l'on est en surpoids ect... J'ai voulu lire ce livre parce que je me sens concernée par l'alimentation comme vous tous j'imagine. J'aime beaucoup mangé, je suis une grande gourmande mais je fais tout de même attention à ce que je mets dans mon estomac ! Cet été, j'ai changé de médecin traitant car celui qui me suivait depuis X années est parti à la retraite. La première chose qu'elle a voulu faire, c'est me mettre au régime alimentaire sauf que je vais vous faire rire, je ne me sentais absolument pas concernée par tous les aliments qu'elle veut que je bannisse de mon alimentation car je ne les mange déjà pas... Comment vous dire ? J'ai passé une heure à lui dire que je ne me sentais pas concernée par ces aliments car je sais qu'ils ne sont pas bons pour la santé. Elle a voulu prendre ma tension artérielle et était choquée que je n'étais pas fâchée. Je lui ai dis que j'étais fâchée sur le fait qu'elle ne m'écoutait pas et qu'elle était bourrée de préjugés et aprioris sur moi alors que l'on se voyait pour la première fois... Bref, autant vous dire que je ne la recommande pas car un médecin se voit avant tout d'écouter son patient. Sonia Dubois nous livre un discours frais sur l'alimentation de façon générale sans pratiquer la langue de bois. Exit les clichés que tentent de nous faire avaler l'industrie agro-alimentaire, l'auteur met un coup de pied dans cette gigantesque fourmilière pour nous dire enfin la vérité ou tout du moins nous livrer les clés pour se nourrir mieux, plus sainement afin de préserver notre corps, notre santé, notre joie de vivre. Oui, notre joie de vivre car bien manger c'est tout un équilibre qui se fait sur notre être. Sonia Dubois va se livrer à nous dans cet ouvrage qui lui est cher à son cœur mais qui le devient au nôtre aussi à mesure que les pages se tournent. Elle nous livre des passages personnels afin que nous comprenions bien pourquoi elle en est arrivée à cette conclusion, pour que nous comprenions bien pourquoi elle nous donne ce conseil et pas un autre. Loin d'être une professionnelle, elle a réussi à perdre plus de 60 kilos et à maintenir son poids ! Chapeau bas madame, vous avez réussi un exploit que beaucoup de personnes aimerait pouvoir faire ! Au vu de ce que Sonia Dubois nous dit, on a qu'une envie, tester parce que finalement les régimes miracles, cela n'existe pas ; il faut juste trouver le bon équilibre en consommant de tout. Il ne faut pas se priver, on a besoin de tous les aliments mis à notre disposition ; il suffit de faire les bons choix au moment de faire ses courses. Ce n'est pas une nouveauté si je vous dis que les produits transformés, que les plats préparés, toussa, toussa sont mauvais pour la santé. Il faut manger des produits frais, des produits de saison et mon côté écologiste me pousse à vous dire de manger local surtout, de boycotter les fruits et légumes qui viennent d'Espagne que l'on voie de plus en plus souvent sur les étales des marchés... Tout ça pour vous dire que ce livre est à consommer sans modération. Il faut en user, en abuser, et le faire partager à vos proches car consommer mieux, ça s'apprend.
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