Faites votre glucose révolution - La formule scientifique efficace pour perdre du poids et retrouver votre énergie

Ce qu'en pensent nos lecteurs sur Babelio

• Pascale_M42 21/09/2023
  J’ai découvert ce livre via un podcast. Cela a éveillé ma curiosité. Ce livre se lit très facilement. La méthode paraît si simple que l’on pourrait douter de son efficacité. Pourtant , cela fait 3 jours que j’ai mis en place le petit déjeuner salé et l’ordre des aliments. Je ressens déjà moins de fringales. J’ai décidé de poursuivre l’expérience du mieux que je peux. Merci Jessie.
• EveQ 30/08/2023
  L’auteur se fonde sur de nombreuses études scientifiques pour montrer l'impact de notre alimentation sur notre santé, et en particulier l'importance de limiter la consommation de sucre et d'aliments transformés. Elle aborde le sujet progressivement en décomposant l’ouvrage en 3 grandes parties 1. Qu’est ce que le glucose ? Une vulgarisation de la fabrication du glucose sous toutes ses formes (amidon, fibres, fructose, saccharose...). 2. Pourquoi les pics de glucose sont-ils mauvais pour nous ? les conséquences des pics de glucose sur la santé à court (fringales, fatigue chronique, migraine...) et long terme (acné, épisodes dépressifs,  troubles intestinaux..). 3. Comment lisser la courbe de notre glycémie ? 10 conseils alimentaires généraux faciles à appliquer pour lisser la courbe de glycémie. À la fin, des fiches pratiques apportent des précisions sur ce qui a été développé, avec les meilleures combinaisons en cas de fringale ou dans un bar, le déchiffrage des étiquettes ou encore une journée type. Dans un style accessible, Jessie Inchauspé expose de façon pédagogique ses conseils pour lisser sa glycémie, grâce à des analogies, des exemples concrets, quelques schémas. Nous apprenons notamment pourquoi il faut manger les aliments dans le bon ordre, d’abord les légumes, ensuite les protéines et les graisses, avant les... L’auteur se fonde sur de nombreuses études scientifiques pour montrer l'impact de notre alimentation sur notre santé, et en particulier l'importance de limiter la consommation de sucre et d'aliments transformés. Elle aborde le sujet progressivement en décomposant l’ouvrage en 3 grandes parties 1. Qu’est ce que le glucose ? Une vulgarisation de la fabrication du glucose sous toutes ses formes (amidon, fibres, fructose, saccharose...). 2. Pourquoi les pics de glucose sont-ils mauvais pour nous ? les conséquences des pics de glucose sur la santé à court (fringales, fatigue chronique, migraine...) et long terme (acné, épisodes dépressifs,  troubles intestinaux..). 3. Comment lisser la courbe de notre glycémie ? 10 conseils alimentaires généraux faciles à appliquer pour lisser la courbe de glycémie. À la fin, des fiches pratiques apportent des précisions sur ce qui a été développé, avec les meilleures combinaisons en cas de fringale ou dans un bar, le déchiffrage des étiquettes ou encore une journée type. Dans un style accessible, Jessie Inchauspé expose de façon pédagogique ses conseils pour lisser sa glycémie, grâce à des analogies, des exemples concrets, quelques schémas. Nous apprenons notamment pourquoi il faut manger les aliments dans le bon ordre, d’abord les légumes, ensuite les protéines et les graisses, avant les féculents, on encore l’intérêt d’ajouter des légumes en début de repas, ou encore l’importance de bouger après le repas. Des grandes règles à adapter en fonction de son quotidien, de ses envies et de sa vie sociale.

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• objetsscientifiques1 28/08/2023
  Après avoir parcouru plusieurs critiques et commentaires sur "Faites votre glucose révolution", je me suis plongé dans la lecture de ce livre avec une certaine curiosité. le titre accrocheur a piqué mon intérêt dès le départ, bien que j'ai rapidement réalisé qu'il s'adresse principalement à ceux qui possèdent déjà une connaissance de base en nutrition ou qui sont disposés à s'investir pleinement dans leur bien-être. L'approche scientifique de Jessie Inchauspé est intéressante, et j'ai particulièrement apprécié les sections détaillant les mécanismes du glucose et de l'insuline. Cependant, je dois admettre que certains témoignages m'ont semblé répétitifs et auraient pu être condensés pour une lecture plus fluide. Les conseils fournis, comme boire du vinaigre dilué ou la suggestion de l'ordre de consommation des aliments, bien que novateurs pour certains, peuvent ne pas être faciles à adopter pour tout le monde. En fin de compte, je pense que ce livre est une ressource précieuse pour ceux qui cherchent à comprendre le rôle du glucose dans leur santé, mais il est important d'aborder ses conseils avec ouverture d'esprit et discernement.
• Vavatitine 19/08/2023
  Jessie Inchauspé est une Française vivant aux Etats-Unis. Son métier est de vulgariser les études scientifiques. Forte de son expérience et des décorticages incessants, elle a déterminé des mécanismes permettant de limiter les pics de glycémie durant la journée. Cet ouvrage est facile à lire et donne des astuces et des explications sur l’impact de la nourriture - moment où l’on mange, ordre, quels aliments - sur notre corps et apporte un mieux être sans pour autant culpabiliser le lecteur. Des concepts intéressants et à tester, dans la même veine que IG bas et cétogène.
• Ptitgateau 17/08/2023
  Je suis tombée sur cet ouvrage dont je n’avais jamais entendu parler en me promenant dans une librairie. Quelle ne fut pas ma surprise de constater que les conseils de nutrition qui y figurent sont à quelque chose près le régime que m’a indiqué une nutritionniste afin de limiter les sucres et perdre du poids. Je me suis donc procuré le livre et l’ai dévoré goulûment pour la simple raison qu’il m’expliquait le pourquoi d’un tel régime, pourquoi ingérer les aliments dans un certain ordre, ce que la nutritionniste ne m’avait pas expliqué. Jessie Inchauspé, précise bien, dès le début qu’il ne s’agit pas d’un livre mettant en avant un régime alimentaire mais bien de fournir des informations quant à nos habitudes. Elle fournit « des conseils pratiques » tirés de découvertes scientifiques et ne donne aucun avis médical, à chacun, donc, de s’adapter. Après une passionnante et conséquente introduction sur le glucose et sa grande famille, saccharose, amidon et autre fructose, sans oublier sur les fibres, elle explique combien ces « sucres » dont nous avons besoin en quantité raisonnable, sont mauvais pour la santé, ce que nous sommes censés savoir étant donné l’abondante littérature de ces dernières années sur leur méfaits,... Je suis tombée sur cet ouvrage dont je n’avais jamais entendu parler en me promenant dans une librairie. Quelle ne fut pas ma surprise de constater que les conseils de nutrition qui y figurent sont à quelque chose près le régime que m’a indiqué une nutritionniste afin de limiter les sucres et perdre du poids. Je me suis donc procuré le livre et l’ai dévoré goulûment pour la simple raison qu’il m’expliquait le pourquoi d’un tel régime, pourquoi ingérer les aliments dans un certain ordre, ce que la nutritionniste ne m’avait pas expliqué. Jessie Inchauspé, précise bien, dès le début qu’il ne s’agit pas d’un livre mettant en avant un régime alimentaire mais bien de fournir des informations quant à nos habitudes. Elle fournit « des conseils pratiques » tirés de découvertes scientifiques et ne donne aucun avis médical, à chacun, donc, de s’adapter. Après une passionnante et conséquente introduction sur le glucose et sa grande famille, saccharose, amidon et autre fructose, sans oublier sur les fibres, elle explique combien ces « sucres » dont nous avons besoin en quantité raisonnable, sont mauvais pour la santé, ce que nous sommes censés savoir étant donné l’abondante littérature de ces dernières années sur leur méfaits, les livres de régime IG bas, de recettes en tous genres. Son objectif est donc d’aider chacun à réduire les pics de glycémie pour supprimer les fringales. Notre biochimiste ne se contente pas d’affirmer, ce livre est le produit de ses propres expériences avec un certain nombre de participants qui ont accepté de se munir de capteurs et de lecteur de glycémie et d’appliquer sa méthode. Apparemment, ces conseils permettent vraiment de perdre du poids, toutefois, le régime que j’avais fait ne permettait de maigrir qu’en limitant fortement les féculents et en supprimant les autres sucres. Et ça marche ! La méthode de l’autrice, elle, autorise les desserts dans la mesure ou les sucres sont freinés et leur ingestion par l’organisme limités par la consommation préalable des légumes et des protéines, l’ingestion d’un verre d’eau vinaigrée avant les repas, petits déjeuners sans sucre (où très limité), sport en fonction des possibilités de chacun, particulièrement une peu de marche après les repas, conseils sur le contenu des éventuelles collations, consommation des glucides accompagnée de légumes ou de protéine, ce qu’elle appelle «habiller ses glucides ». Ce livre a remporté un tel succès que Jessie Inchauspé a édité un deuxième ouvrage reprenant les quatre grands conseils prodigués dans ce livre avec d’originales et savoureuses recettes. Un livre que je me suis procuré afin de ne pas rester sur ma faim. Une mine d’idées est également disponible sur Instagram. Je n’aurais sans doute pas écrit une telle critique, ni conseillé ce livre si le régime que j’avais suivi avant d’en connaître l’existence n’avait pas porté ses fruits parce que je me méfie beaucoup des recettes miracles concernant les régimes alimentaires. Une belle découverte !

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