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Cherche midi
EAN : 9782749163802
Façonnage normé : BROCHE
Nombre de pages : 240
Format : 135 x 205 mm
À Paraître

Les Larmes de ma vigne

À l'âge où mon père s'en est allé, je suis passé au bio

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Collection : Témoignages
Date de parution : 24/09/2020
En vert et contre tout.
Denis Pommier est vigneron près de Chablis, en Bourgogne. Depuis 2008, il a remisé pesticides et glyphosate. Deux ans plus tard, son cru décroche le titre de « meilleur chardonnay du monde ».
Sa conversion au bio est un succès.
Il ne s’imagine pas alors à quel point sa décision de renouer...
Denis Pommier est vigneron près de Chablis, en Bourgogne. Depuis 2008, il a remisé pesticides et glyphosate. Deux ans plus tard, son cru décroche le titre de « meilleur chardonnay du monde ».
Sa conversion au bio est un succès.
Il ne s’imagine pas alors à quel point sa décision de renouer avec la nature sera éprouvante pour lui, pour son épouse Isabelle, ses enfants et le domaine. Gel, grêle, mildiou, canicule… À partir du millésime de 2016, les éléments se déchaînent et mettent en péril son engagement. Au prix d’énormes sacrifices, il fait face, sans renoncer à son label bio.
En retraçant une année de travail dans les vignes – de la taille aux vendanges – à travers l’histoire de Denis Pommier, ce livre dresse le portrait puissant et sensible d’un vigneron et fait entrer le lecteur dans le quotidien et les coulisses de la viticulture. Il révèle aussi le travail et les difficultés parfois amères que contient une bouteille de vin bio.
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EAN : 9782749163802
Façonnage normé : BROCHE
Nombre de pages : 240
Format : 135 x 205 mm
Cherche midi
17.00 €
À paraître le 24/09/2020
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