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First Éditions
EAN : 9782754041171
Façonnage normé : BROCHE
Nombre de pages : 320
Format : 117 x 155 mm

Les meilleures recettes alsaciennes

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Collection : Hors collection Pratique
Date de parution : 25/10/2012

120 recettes 100 % alsaciennes en français... et en alsacien !

Retrouvez toute la gastronomie alsacienne ! Voici les 120 meilleures recettes alsaciennes en langue régionale et traduites en français. Découvrez enfin la vraie recette de la Flammeküeche (tarte flambée), de la choucroute, des galettes de pommes de terre, du kouglof , et de bien d'autres spécialités alsaciennes.

Une cuisine généreuse et...

Retrouvez toute la gastronomie alsacienne ! Voici les 120 meilleures recettes alsaciennes en langue régionale et traduites en français. Découvrez enfin la vraie recette de la Flammeküeche (tarte flambée), de la choucroute, des galettes de pommes de terre, du kouglof , et de bien d'autres spécialités alsaciennes.

Une cuisine généreuse et conviviale ! Bouchées à la reine, tourte au munster, bibalakas (fromage blanc à l'alsacienne), pâté en croûte, salade de pissenlits, spätzle, coq au riesling, palette de porc fumée, pain d'épice, tarte aux myrtilles, streusel, soufflé au kirsch...

E Gueter !

 

 

 

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EAN : 9782754041171
Façonnage normé : BROCHE
Nombre de pages : 320
Format : 117 x 155 mm
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