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        Let's juice ! 60 recettes à l'extracteur de jus ou à la centrifugeuse et toutes les associations à connaître

        First Éditions
        EAN : 9782412034569
        Façonnage normé : BROCHE
        Nombre de pages : 160
        Format : 190 x 250 mm
        Let's juice ! 60 recettes à l'extracteur de jus ou à la centrifugeuse et toutes les associations à connaître
        60 recettes à l'extracteur de jus

        Collection : First Cuisine
        Date de parution : 22/03/2018
        Des recettes de jus en infographie et une méthode unique pour connaître les bonnes assosiations d'ingrédients !
        Un livre pratique et ludique pour enfin apprendre à créer ses jus en sachant quels fruits et légumes associer !
        Florence Le Maux propose une méthode simple et visuelle, à partir de 1 ou de 2 ingrédients de base, pour arriver à combiner les saveurs et créer une multitude de jus...
        Un livre pratique et ludique pour enfin apprendre à créer ses jus en sachant quels fruits et légumes associer !
        Florence Le Maux propose une méthode simple et visuelle, à partir de 1 ou de 2 ingrédients de base, pour arriver à combiner les saveurs et créer une multitude de jus différents. Plus de douceur, d’onctuosité ou d’acidité ? À vous de décider quel ingrédient accorder pour varier les plaisirs et découvrir les secrets de la customisation ! Et rien de plus simple que de s’approprier et de créer ses propres recettes en les conservant dans l’espace de notes.
        LE livre de jus qui vous permettra très vite de partager vos créations et de savourer de délicieux jus salés et sucrés !
         
        Déroulé de l’ouvrage :
        • Avant de commencer : le matériel de base (extracteur, centrifugeuse, presse-agrumes), les courses, dans mon placard…
        • Les jus orange
        Les jus à 1 ingrédient ;
        Les bases à 2 ingrédients modulables.
        • Les jus verts
        Les jus à 1 ingrédient ;
        Les bases à 2 ingrédients modulables.
        • Les jus rouges
        Les jus à 1 ingrédient ;
        Les bases à 2 ingrédients modulables.
        • Free juicing : laisser libre cours à son imagination avec quelques propositions de recettes hors base. Dont certains jus alcoolisés résolument anti détox !
        • Comment utiliser les rejets de l’extracteur ?
         
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        EAN : 9782412034569
        Façonnage normé : BROCHE
        Nombre de pages : 160
        Format : 190 x 250 mm
        First Éditions
        14.95 €
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        Ils en parlent

        On se tient au jus!
        On a investi dans une belle centrifugeuse ou un extracteur de jus. Seul problème : au marché, difficile de choisir quels fruits ou légumes mixer ensemble. Pas de panique, avec cette petite bible on passe directement pro en matière de combinaisons de saveurs. 60 recettes pour s'épater soi-même I
        Public
        Graphiste et styliste photo, Florence Le Maux a cree un livre de |us ultra-visuel, sous forme de schémas. Des bases faciles (pomme-carotte, poire-raisin, pastèque-tomate, etc ) auxquelles on a|oute betterave, poivron, grenade, charbon, gingembre, etc. En bonus, de multiples conseils pratiques. Le tout forme une bible Juicy bien dans l'air du temps.
        La bonne idée : 4 astuces pour  utiliser ses résidus d'extraction, p. 154-157.
        Elle à table
        QUAND LE PLAISIR TIENT AUX JUS
        Voila un livre graphique et énergetique qui propose 60 recettes de jus a l'extracteur ou à la centrifugeuse. Normal, I'auteur est une graphiste de talent, dingue des jus maison. Avec une méthode simple et visuelle, elle livre ses secrets pour décliner a partir d'un ingrédient une multitude de recettes savoureuses et inventives C'est une explosion de couleurs et de goûts.
        F.S. / Le Parisien
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