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Cherche midi
EAN : 9782749149196
Façonnage normé : BROCHE
Nombre de pages : 160
Format : 195 x 225 mm

Mes recettes bonne humeur

Collection : Gastronomie
Date de parution : 20/10/2016
Si la cuisine de Luana Belmondo est tellement savoureuse, c’est grâce à son premier ingrédient, qui est aussi le plus précieux : la bonne humeur, qu’elle érige en art de vivre.
Dans ce nouveau volume, Luana ouvre les portes de sa maison et nous livre les secrets de ses recettes gorgées...
Si la cuisine de Luana Belmondo est tellement savoureuse, c’est grâce à son premier ingrédient, qui est aussi le plus précieux : la bonne humeur, qu’elle érige en art de vivre.
Dans ce nouveau volume, Luana ouvre les portes de sa maison et nous livre les secrets de ses recettes gorgées d’énergie et d’authenticité qui font le régal de ses hôtes.
Ainsi, le dimanche, elle organise des « Fêtes de famille à la Luana » que son beau-père, Jean-Paul, et son fidèle ami, Charles Gérard, ne manqueraient pour rien au monde. Elle partage la complicité qui l’unit à Alessandro, son fils aîné, et confie leurs « Recettes à quatre mains ». « Après le sport, le réconfort » est une invitation à pratiquer une activité sportive tant les recettes sont irrésistibles. Luana sait aussi rendre hommage à la cuisine de sa terre natale avec ses « Incontournables recettes italiennes ». Enfin, comme un feu d’artifice, « Pour voir la vie en rose et en couleurs » offre un délicieux florilège de recettes colorées.
Toujours faciles à réaliser, originales et… généreuses.
 
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EAN : 9782749149196
Façonnage normé : BROCHE
Nombre de pages : 160
Format : 195 x 225 mm

Ils en parlent

Des recettes colorées, toujours faciles à réaliser et à déguster tous ensemble...
Femme Actuelle

Ce qu'en pensent nos lecteurs sur Babelio

  • cuisineetlectures Posté le 24 Juillet 2017
    La cuisine familiale est encore au coeur du troisième livre de recettes de Luana Belmondo. En quelques années, elle s'est fait un prénom et son succès à la télévision est mérité car elle reste naturelle dans des émissions conviviales, présentant ses recettes sans chichis, une cuisine généreuse, inventive, accessible à tous, rapide à préparer, avec des ingrédients simples et peu onéreux. Et le résultat est toujours bluffant ! Mes recettes Bonne humeur est d'un format facile à manier, avec une mise en page très réussie, de jolis dessins et de belles photos des plats et de repas en famille avec son mari Paul, leurs trois fils et son beau-père, Jean-Paul, qui donnent un aspect plus personnel à son livre très agréable à feuilleter. Cuisiner pour sa tribu constitue un art de vivre basé sur un joyeux partage sans passer des heures derrière les fourneaux. Son fils ainé, Alessandro, après un stage chez Hélène Darroze, est lui aussi passionné par les arts culinaires et signe avec elle quelques Recettes à quatre mains. On trouve aussi un chapitre intitulé Mes fêtes maison « A la Luana », Après le sport, le réconfort, Mes incontournables recettes italiennes, Pour voir la vie en couleurs (Vert, rouge, orange) Parmi... La cuisine familiale est encore au coeur du troisième livre de recettes de Luana Belmondo. En quelques années, elle s'est fait un prénom et son succès à la télévision est mérité car elle reste naturelle dans des émissions conviviales, présentant ses recettes sans chichis, une cuisine généreuse, inventive, accessible à tous, rapide à préparer, avec des ingrédients simples et peu onéreux. Et le résultat est toujours bluffant ! Mes recettes Bonne humeur est d'un format facile à manier, avec une mise en page très réussie, de jolis dessins et de belles photos des plats et de repas en famille avec son mari Paul, leurs trois fils et son beau-père, Jean-Paul, qui donnent un aspect plus personnel à son livre très agréable à feuilleter. Cuisiner pour sa tribu constitue un art de vivre basé sur un joyeux partage sans passer des heures derrière les fourneaux. Son fils ainé, Alessandro, après un stage chez Hélène Darroze, est lui aussi passionné par les arts culinaires et signe avec elle quelques Recettes à quatre mains. On trouve aussi un chapitre intitulé Mes fêtes maison « A la Luana », Après le sport, le réconfort, Mes incontournables recettes italiennes, Pour voir la vie en couleurs (Vert, rouge, orange) Parmi mes coups de coeur, le Jardin de Mamma Luana est une variante très originale de tarte aux légumes avec une pâte sablée à base de parmesan sur lequel on étale une couche d'un mélange de mascarpone et de tomates séchées avant d'ajouter de jolies tagliatelles de légumes. Les pavés de saumon croustillants sauce au safran sont un vrai délice mais j'aime aussi beaucoup ses pennes aux joues de lotte et aubergines suivi d'un tiramisu aux framboises et au jasmin. Le soir, avec une salade, ses gnocchis à la romaine sont excellents à moins de préférer un bon plat réconfortant et gouteux d'orecchiettes à la citrouille, à la saucisse et au safran. Mes recettes bonne humeur, sans hésiter !
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