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Sol, cuisine levantine
carnet de cuisine du Sud
Samir Ben Rahma (photographies de)
Collection : First Cuisine
Date de parution : 13/10/2022
Éditeurs :
First Éditions

Sol, cuisine levantine

carnet de cuisine du Sud

,

Samir Ben Rahma (photographies de)
Collection : First Cuisine
Date de parution : 13/10/2022
Sol comme soleil, pour dire une cuisine qui prend racine dans le Sud, mon Sud, à la croisée de plusieurs chemins : Jérusalem, Marseille, Fès.
Sol, le prénom de ma grand-mère.
Ce recueil de recettes est extrait de mon répertoire personnel et familial. Une ode à la Méditerranée, au Levant et à toutes les femmes de ma famille qui m’ont inspirée. Msemmens, hallah, pastilla, arancini,
gambas flambées, viandes et poissons rôtis mais aussi babka, halva et autres douceurs… Une cuisine pour célébrer, se retrouver et faire rayonner vos tables.
 
EAN : 9782412082317
Façonnage normé : CARTONNE
Nombre de pages : 296
Format : 190 x 245 mm
EAN : 9782412082317
Façonnage normé : CARTONNE
Nombre de pages : 296
Format : 190 x 245 mm
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