Tiens, goûte !

Ce qu'en pensent nos lecteurs sur Babelio

• Club_BD_Lannion 09/09/2023
  Beaucoup aimé cette BD, pour les fans de BD et de cuisine. Les recettes à la fin sont un vrai plus. C'est drôle et ça donne faim. Je recommande +++ Mel ------------------------------------ Cette BD m'a donnée envie de cuisiner, de tester de nouvelles choses. Dessins et propos dynamiques. Morgane N. ------------------------------------
• l-ourse-bibliophile 16/01/2023
  Graphiquement, je n'ai pas accroché, ce n'est pas un style de dessin que j'apprécie. Néanmoins, si je ne me suis donc pas attardée longuement à détailler les illustrations, cela n'a pas nui à ma lecture. C'est une bande dessinée instructive qui, au fil des recettes de Chloé et des questions de Tiphaine, apporte des explications sur la raison d'ajouter tel type d'ingrédients, de cuire de telle manière… pour savoir un peu mieux jouer avec la cuisine et en comprendre les réactions chimiques, les harmonies gustatives, etc. L'idée est donc de comprendre ce que l'on fait pour pouvoir s'affranchir des recettes et se laisser aller à plus d'imagination et de spontanéité. de plus, Chloé Charles est dans une démarche gourmande et anti-gaspi qui me plaît bien. L'enthousiasme et la complémentarité des caractères des participantes rend la BD rythmée et sympathique à lire : il semblait régner une bonne ambiance dans cette cuisine ! le sens du partage et l'humour viennent agrémenter les connaissances de manière très équilibrée et agréable. Ce n'est donc pas un livre de recettes, même si celles concoctées au fil de l'initiation de Tiphaine sont reprises à la fin de l'ouvrage avec une photo. Je doute de réellement y revenir pour... Graphiquement, je n'ai pas accroché, ce n'est pas un style de dessin que j'apprécie. Néanmoins, si je ne me suis donc pas attardée longuement à détailler les illustrations, cela n'a pas nui à ma lecture. C'est une bande dessinée instructive qui, au fil des recettes de Chloé et des questions de Tiphaine, apporte des explications sur la raison d'ajouter tel type d'ingrédients, de cuire de telle manière… pour savoir un peu mieux jouer avec la cuisine et en comprendre les réactions chimiques, les harmonies gustatives, etc. L'idée est donc de comprendre ce que l'on fait pour pouvoir s'affranchir des recettes et se laisser aller à plus d'imagination et de spontanéité. de plus, Chloé Charles est dans une démarche gourmande et anti-gaspi qui me plaît bien. L'enthousiasme et la complémentarité des caractères des participantes rend la BD rythmée et sympathique à lire : il semblait régner une bonne ambiance dans cette cuisine ! le sens du partage et l'humour viennent agrémenter les connaissances de manière très équilibrée et agréable. Ce n'est donc pas un livre de recettes, même si celles concoctées au fil de l'initiation de Tiphaine sont reprises à la fin de l'ouvrage avec une photo. Je doute de réellement y revenir pour les tester à l'avenir car l'une d'entre elle m'a laissée perplexe au niveau des proportions et beaucoup sont à base de viande ou produits de la mer, ce que je ne cuisine plus du tout. Cependant, je prendrai peut-être le temps de me pencher sur les recettes végé, de sauces ou de desserts. Un ouvrage pédagogique et accessible qui explique plusieurs notions de cuisine dans une ambiance joyeuse en mode « viens avec moi, je vais te montrer ! ».

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• mamzellecarnetO 15/01/2023
  Je connaissais Tiphaine de Cointet grâce à Mâtin Journal sur instagram où avec sa Mamie Colette elle croque l'actualité vue depuis l'Elysée. C'est fin et très drôle, les expressions sont parfaites. Ici les personnages sont différents je trouve, on s'attache plus aux recettes et au sens culinaire. J'ai aimé suivre les découvertes, l'équation parfaite qui est HUMIDITÉ + GRAS + ACIDITÉ = ÉQUILIBRE PARFAIT ! Il y a même des fiches recette à la fin pour récapituler, je ne m'y attendais pas, et ça transforme la BD en livre culinaire parfait !
• a2lyn 11/01/2023
  Cette BD m'aura donner faim du début à la fin! Certe certains des aliments je ne les aimes pas, mais comme le dit Chloé chaque ingrédient est interchangeables alors pourquoi pas. Ici des recettes très simple a la porter de tous et le tour avec beaucoup d'humour ! J'ai passer un excellent moment avec ce jolie trio en cuisine! Et comme en plus on a le droit aux recettes a la fin, il me tarde de les essayer ! Merci encore au éditions first pour ce très jolie cadeau.
• mlecornec 08/01/2023
  Je remercie Babelio et les Editions First pour l’envoi de ce livre dans le cadre de Masse Critique. Cet ouvrage va modifier, je pense, ma manière de cuisiner même si c’est un plaisir que je pratique déjà au quotidien. La cheffe, Chloé Charles a choisi la bande dessinée pour expliciter son approche. Tiphaine de Cointet, la dessinatrice est, elle, novice en cuisine. Ainsi, quand Chloé cuisine, Tiphaine transpose en dessins, pose des questions sur les manières de procéder de la cheffe, demande des éclaircissements. Ce livre a du rythme, tous les savoir-faire sont bien explicités. En effet, cette bande cuisinée est un ouvrage original car la cheffe, Chloé Charles, veut nous prouver que l’on peut cuisiner sans recette … ou presque (certaines recettes de base sont décrites en fin d’ouvrage). Son objectif est ici de nous faire comprendre ce qui se passe dans sa tête quand elle cuisine : comment choisir les ingrédients, les combiner pour faire un plat gouteux. La cheffe est reconnue pour sa cuisine gourmande et engagée. L’ouvrage est composé de onze chapitres dans lesquels Chloé déroule sa démarche anti gaspi avec des produits de proximité. Vous apprenez à composer votre placard de produits de base,... Je remercie Babelio et les Editions First pour l’envoi de ce livre dans le cadre de Masse Critique. Cet ouvrage va modifier, je pense, ma manière de cuisiner même si c’est un plaisir que je pratique déjà au quotidien. La cheffe, Chloé Charles a choisi la bande dessinée pour expliciter son approche. Tiphaine de Cointet, la dessinatrice est, elle, novice en cuisine. Ainsi, quand Chloé cuisine, Tiphaine transpose en dessins, pose des questions sur les manières de procéder de la cheffe, demande des éclaircissements. Ce livre a du rythme, tous les savoir-faire sont bien explicités. En effet, cette bande cuisinée est un ouvrage original car la cheffe, Chloé Charles, veut nous prouver que l’on peut cuisiner sans recette … ou presque (certaines recettes de base sont décrites en fin d’ouvrage). Son objectif est ici de nous faire comprendre ce qui se passe dans sa tête quand elle cuisine : comment choisir les ingrédients, les combiner pour faire un plat gouteux. La cheffe est reconnue pour sa cuisine gourmande et engagée. L’ouvrage est composé de onze chapitres dans lesquels Chloé déroule sa démarche anti gaspi avec des produits de proximité. Vous apprenez à composer votre placard de produits de base, comment choisir ses commerçants, par quoi remplacer un ingrédient manquant, comment utiliser les restes. Par exemple, la recette de l’Okonomiyaki, sorte de crêpe épaisse à base de farine, d’eau et de reste de légumes ou de fromage vous permet de confectionner un plat original, rapidement. Un chapitre est consacré aux bocaux pour conserver les légumes par la fermentation. J’ai appris à cuisiner un bouillon avec les restes de mon frigo, comment lier les saveurs. Nous retrouvons la gourmandise de Chloé grâce à ses recettes roboratives : son poulet rôti, ses pommes Darphin, ses boulettes. Et pour finir, un chapitre est consacré aux desserts et un dernier aux sandwichs. Ce livre regorge d’astuces et d’informations pertinentes. Par exemple, vous êtes-vous déjà posé la question de savoir pourquoi les poulets vendus en supermarché n’ont jamais de pattes ? Un livre à découvrir et qui restera longtemps dans ma cuisine. Je laisse le mot de la fin à la dessinatrice, Tiphaine : « N’empêche…si on réfléchissait comme on cuisine, le monde aurait une bien meilleure saveur ».

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