Lisez! icon: Search engine
Plon
EAN : 9782259206006
Façonnage normé : BROCHE
Nombre de pages : 252
Format : 140 x 225 mm

Tous gros demain?

Quarante ans de mensonges, dix kilos de surpoids.

Date de parution : 10/05/2007

Pourquoi, si rien ne change, sommes-nous tous condamnés à devenir obèses…

Si rien ne change, on sera tous obèses demain, et pourtant on mange de moins en moins.
Malbouffe ? Sédentarité ? Pas seulement.

- Comment le lait maternel a-t-il pu changer de composition en quarante ans au point de rendre nos bébés, puis nos enfants, trop gros ?
- Quels...

Si rien ne change, on sera tous obèses demain, et pourtant on mange de moins en moins.
Malbouffe ? Sédentarité ? Pas seulement.

- Comment le lait maternel a-t-il pu changer de composition en quarante ans au point de rendre nos bébés, puis nos enfants, trop gros ?
- Quels ont été les moteurs économiques du décalage inquiétant et grandissant entre nos gènes et notre alimentation ?
- Au service de quels intérêts puissants la « pensée nutritionnelle unique » aux effets dévastateurs s’est-elle installée ?

Analysant les conséquences de quarante ans d’errements nutritionnels, ce livre, cependant résolument optimiste, se veut porteur de solutions réalistes en nous apprenant à bien consommer pour éviter d’être tous gros demain.

« Pierre Weill raconte l’histoire de la nutrition humaine : comment l’alimentation des animaux qui nous nourrissent conditionne toute notre santé. Un livre humain qui pétille d’intelligence, de passion, et se lit comme un roman. » David SERVAN-SCHREIBER, médecin, chercheur en neurosciences, auteur de Guérir le stress, l’anxiété et la dépression sans médicaments ni psychanalyse.

Lire la suite
En lire moins
EAN : 9782259206006
Façonnage normé : BROCHE
Nombre de pages : 252
Format : 140 x 225 mm
Plon
INSCRIVEZ-VOUS À LA NEWSLETTER PLON
Recevez toutes nos actualités : sorties littéraires, signatures, salons…