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  • Comment bien couper son fromage

    Pour les nuls

    Ah les Français et le fromage, une grande histoire d'amour… Sa diversité exceptionnelle en fait un véritable symbole national. Et pourtant, que savons-nous réellement de ce magnifique produit de terroir ? Savez-vous réellement comment bien le couper une fois qu'il arrive devant vous ?

    Tuto

  • "Kafka, le temps des décisions" : le 1er tome d'une biographie monumentale

    Premier volet d’un ouvrage qui va assurément faire date, Le Temps des décisions, brillamment traduit par Régis Quatresous, donne à voir Franz Kafka dans une richesse documentaire inouïe, comme en témoin privilégié d’un auteur ô combien mystérieux. À la fois récit biographique, essai critique et roman historique, cet ouvrage signé du grand spécialiste Reiner Stach raconte Kafka comme on ne l’a jamais lu.

    Focus