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  • Un plat et un dessert de "Légumes marinés, rôtis, confits"

    Raphaëlle du compte @charlie.ma.vie nous propose dans son livre "Légumes marinés, rôtis, confits" 70 recettes solaires et gourmandes. Aujourd'hui, on vous donne les recettes d'un plat et d'un dessert qui vont vous ouvrir l'appétit.

    Cuisine
  • L'esprit critique, c'est quoi ?

    Pour savoir former des jugements plus sûrs à propos de ce qu’il faut croire et ce qu’il faut faire, il est utile de comprendre les multiples facettes de l’esprit critique et d’apprendre à reconnaître les situations où il risque d’être pris en défaut.

    Dans cet ouvrage nourri de références et jalonné d’entretiens, Thomas C. Durand s’attache à mettre à notre portée ses grands principes et nous livre des pistes pour l’aiguiser, le tout avec intelligence et humour !

    Focus