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Bruno PARMENTIER

Biographie de Bruno PARMENTIER

Bruno PARMENTIER

Bruno Parmentier, ingénieur des mines et économiste, après une carrière dans la presse et l’édition, a en particulier dirigé pendant dix ans le Groupe École supérieure d’agriculture d’Angers. Consultant et conférencier sur les problèmes agricoles et alimentaires, il est l’auteur de Nourrir l’humanité (La Découverte, 2007) et de Manger tous et bien (Le Seuil, 2011), et administrateur d’Action contre la faim, de la Fondation pour l’enfance, du PACT et de l’Association pour une agriculture écologiquement intensive.
 

Faim zéro

Bruno PARMENTIER
Aujourd’hui, la faim et ses 850 millions de mal nourris ne sont plus  victimes de l’ignorance ou des incidents climatiques, mais de la cupidité, de l’incurie et de l’indifférence. C’est ce que montre ce livre argumenté, optimiste et pédagogique : il s’agit d’un phénomène politique, et son élimination relève donc de l’action politique. En 2000, les Nations unies établissaient les « objectifs du millénaire » visant à réduire drastiquement le nombre d’affamés dans le monde en quinze ans. Mais, en 2015, on comptera autant de personnes qui ont faim qu’en 2000 et qu’en… 1900, soit 850 millions. Toutes les dix secondes, un enfant continue à en mourir. Cette situation se paye au prix...
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