Lisez! icon: Search engine

Didier Nourrisson

Biographie de Didier Nourrisson

Didier Nourrisson
Didier Nourrisson, spécialiste des comportements alimentaires, est historien et professeur à l’université Claude-Bernard-Lyon-I. Il est notamment l’auteur de Crus et cuites. Histoire du buveur (Perrin, 2013) et Au péché mignon. Histoire des femmes qui consomment jusqu’à l’excès (Payot, 2013).

Autres livres du même genre

Une histoire du vin

Didier Nourrisson
Le vin, une histoire millénaire dont nous sommes les héritiers.Dans une grande synthèse qui s’étend de la période antique à nos jours, Didier Nourrisson, historien spécialiste de la nourriture et de la gastronomie, dresse une histoire du vin vivante et colorée. Plus qu’un simple produit fermenté issu du raisin, le vin est un révélateur de la société et de son temps. Il tisse les liens entre les hommes, reconstitue...
Découvrir le livre
Découvrir le livre

Les autres livres de Didier Nourrisson

Lisez Histoire
Vous aimez l'histoire ? Vous souhaitez être informé de toutes nos parutions ? Abonnez-vous dès maintenant.