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Éric BRUCKERT

Biographie de Éric BRUCKERT

Éric BRUCKERT

Le Professeur Éric Bruckert est responsable de l'unité d'exploration métabolique pour la prévention des maladies cardio-vasculaires à l'hôpital de la Salpêtrière, membre fondateur de l'ARCOL, l'Association pour la recherche sur le cholestérol. Il est l'auteur de Contrôler son cholestérol pour les Nuls.

Cuisine anticholestérol Poche Pour les Nuls

Éric BRUCKERT, Héloïse MARTEL

Pour manger sainement... mais gourmand !

12 millions de Français souffrent d'un excès de cholestérol, et les informations contradictoires ou erronées sont légion. Savez-vous ce qu'est le cholestérol ? Connaissez-vous son rôle dans les maladies cardio-vasculaires ?

La Cuisine anticholestérol pour les Nuls vous propose tous les conseils pour cuisiner en prêtant attention à votre cholestérol, ainsi que 300 recettes ! Vous connaîtrez les aliments à risque,...

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