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        Estérelle Payany

        Biographie de Estérelle Payany

        Estérelle Payany
        Provençale pure jus (ou huile d’olive), Estérelle a appris à lire dans La Cuisinière Provençale et dévorait aussi bien romans du XVIIe siècle (khâgne et ingénieure en information-documentation oblige) que tous les ouvrages culinaires qui lui tombaient sous la main.

        Elle travaille ensuite à des postes très sérieux (agences de communication, Paris Première, Suez…) tout en passant ses week-ends et ses nuits à cuisiner. À force de régaler ses collègues, elle envoie son premier manuscrit d’ouvrage culinaire à un éditeur… C’est Devine qui vient dîner ce soir, publié aux éditions Librio en 2004, un recueil de recettes inratables pour fille pressée qui devance la grande vogue de la cuisine décomplexée. De fil en aiguille, de blog (www.esterkitchen.com) en rencontres, elle devient journaliste culinaire et travaille pour Elle, Régal et d'autres magazines.

        Passionnée par les cuisines du monde et le fait-maison, elle est l’auteure d’une vingtaine d’ouvrages. On la retrouve régulièrement dans On va Déguster sur France Inter de François-Régis Gaudry le dimanche matin et dans Télérama Sortir, pour lequel elle déniche les meilleurs restaurants parisiens.
         

        Bûches et autres desserts de Noël

        Estérelle Payany
        Disponible le 29 Novembre 2018 J’ADORE les bûches et autres desserts de Noël ! Retrouvez toute la magie de Noël avec des desserts inspirés, de la traditionnelle bûche aux multiples parfums aux beaux gâteaux décorés, en passant par les petits biscuits à glisser sous le sapin et autres mignardises chocolatées à grignoter devant la cheminée. Stylées, twistées, revisitées et toujours inspirées, simples ou plus sophistiquées, les recettes de bûches de Noël et autres desserts irrésitibles vont vous faire craquer. Bûche choco-poire, panettone, choux à la crème, mini-gâteaux magiques de Noël, étoiles à la cannelle et aux amandes, truffes choc-marrons... Autant de recettes qu’on adore adorer pour partager de joyeux moments en toute simplicité !
        J’ADORE l’exercice de...
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