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            Hélène DARROZE

            Biographie de Hélène DARROZE

            Hélène DARROZE
            Propriétaire et chef de deux restaurants parisiens rue d’Assas et rue des Jeûneurs, Hélène Darroze dirige également Hélène Darroze at The Connaught au sein du légendaire Connaught Hotel à Londres. Elle a remporté le prix Veuve Clicquot de « meilleure femme chef du monde » 2015. Hélène Darroze est également la seule femme chef jurée dans l’émission « Top Chef » diffusée sur M6 depuis 2015.

            Jòia

            Hélène DARROZE
            Une cuisine du partage rassurante et accessible. « Cuisiner, c’est vivre… et vivre, c’est cuisiner »… Ce motto m’a guidée toute ma vie, et aujourd’hui plus que jamais, il est au cœur de ma démarche de femme et de cuisinière. Ainsi, après vingt-cinq années de grands moments gastronomiques, j’ai voulu créer un nouveau restaurant, trouver un lieu singulier, ouvert sur la ville, ouvert sur la vie ; une adresse de...
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            • Par Lisez

              La recette des madeleines au citron et à l'huile d'olive d'Hélène Darroze

              Jòia c’est le nom qu’Hélène Darroze a choisi de donner à son nouveau restaurant parisien. C’est aussi le nom de son nouveau livre de cuisine publié au cherche midi et dans lequel elle révèle les recettes qui font le succès de sa nouvelle adresse. Amis gourmands, accrochez-vous et découvrez en exclusivité la recette des madeleines au citron et à l’huile d’olive. Des bouchées délicieuses qui vont vous replonger illico en enfance.

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            • Par Lisez

              12 livres de cuisine qui vont faire craquer les gourmands

              Recettes salées ou sucrées, pâtisseries scandinaves ou tour d'horizon de la cuisine italienne... Nous vous proposons de découvrir 12 livres de cuisine tous très différents mais qui partagent un point commun : les gourmands sont incapables de leur résister. Yummi !

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