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Jean-Pierre WILLIOT

Biographie de Jean-Pierre WILLIOT

Jean-Pierre WILLIOT
Jean-Pierre Williot est professeur d'histoire économique contemporaine à Sorbonne Université. Spécialiste de l'histoire de l'alimentation, il s'intéresse plus globalement aux questions liées à l'innovation.
Nouveauté
Pascal GRISET, Jean-Pierre WILLIOT, Yves BOUVIER

Face aux risques

Pascal GRISET, Jean-Pierre WILLIOT, Yves BOUVIER
Les grandes étapes de la sécurité sanitaire en France au cours du XXème siècle. Face aux risques retrace l'histoire de la sécurité sanitaire en France, du siècle des Lumières à nos jours. Une histoire dans laquelle se croisent et se répondent le progrès scientifique et médical, l'impact de crises majeures comme celle de l'amiante ou de la vache folle, la sophistication croissante de notre système de santé publique, et l'évolution des préoccupations sociétales.
Décennie après...
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Pascal GRISET, Jean-Pierre WILLIOT, Yves BOUVIER
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