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Matthias Giroud

Biographie de Matthias Giroud

Matthias Giroud
Mondialement reconnu dans l’univers de la mixologie, Matthias Giroud a débuté sa carrière en 1998 au Bar Fly à Paris, et a successivement occupé les postes de chef de bar du Bound, du Buddha bar, du Barrio Latino et du Barlotti à Paris. Riche de ses expériences dans de haut lieux tendance de la nuit Parisienne, il a pris en 2008 la responsabilité du développement monde du Bar pour l’ensemble du Groupe George V Eatentertainment (dont Buddha Bar). Il a ainsi créé et mis en œuvre différents concepts aux quatre coins du monde.S’appuyant sur sa créativité et sa vision approfondie des tendances & saveurs du monde, Matthias les retranscrit dans ses créations cocktails & soft cocktails. Il développe toujours de nouveaux goûts et de nouvelles techniques et rend chaque expérience unique à l’image d’une œuvre d’art !

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Cocktails No Low

Matthias Giroud
60 cocktails, sans alcool ou très faiblement alcoolisés, concoctés par Matthias Giroud, alias l’Alchimiste Mixologue curieux et grand voyageur, aimant expérimenter les saveurs et les tendances du monde pour développer de nouveaux goûts, Matthias Giroud a imaginé 60 cocktails, pour la plupart sans alcool, à savourer à toute heure de la journée.
  • Bubble brunch et Soleil levant pour démarrer la journée ;
  • Peach break et Choco coco pour l’heure du goûter ;
  • Tokyo flower et Magic Marrakech pour l’apéritif ;
  • Étoile...
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