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Michel TANGUY

Biographie de Michel TANGUY

Michel TANGUY
Michel TANGUY

Galettes - à l'école des pâtissiers

Michel TANGUY
Des recettes d’exception des plus grands chefs expliquées pas à pas !
 
Découvrez dans ce livre tout l’art de la galette des rois, pour réussir sa pâte feuilletée et en varier les garnitures comme un pro !
 
  • 20 recettes de chefs : galette à la frangipane chocolat par Jacques Génin, galette à la crème d’amandes et aux noix de cajou par Pablo Gicquel (Hôtel de Crillon), galette amandes-pistaches au jus de passion par Guy...
Découvrir le livre
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  • Par Lisez

    12 livres de cuisine qui vont faire craquer les gourmands

    Recettes salées ou sucrées, pâtisseries scandinaves ou tour d'horizon de la cuisine italienne... Nous vous proposons de découvrir 12 livres de cuisine tous très différents mais qui partagent un point commun : les gourmands sont incapables de leur résister. Yummi !

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